[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

marcus0828

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5 k3 Q1 e) h$ z( M2 c) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	[tr]
【材　料】 ' S2 G4 ^# ~! T7 S( h公仔箱論壇
高筋麵粉	145公克公仔箱論壇: a3 t: k7 T! B7 A- q
奶油	145公克 9 r9 j9 \4 F) H8 Z1 ]0 m$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	101公克tvb now,tvbnow,bttvb* G! j+ ~1 S- n; H8 h
蜂蜜	43公克www1.tvboxnow.com0 Q7 b; r1 w7 L
乳化劑	4公克tvb now,tvbnow,bttvb3 j, s6 v2 m% t' Q* P) n
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, h/ a+ i$ G" G1 h5 A- U- R5 g8 W
奶水	14公克公仔箱論壇5 ]! e% y9 G3 d5 f! \
全蛋	145公克公仔箱論壇% {- S7 G, C& i" F. t9 d/ p( B
田園粉	50公克 ( p2 Q- y7 v7 Y; T( w公仔箱論壇

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。1 Y  x+ y7 x2 S$ p% x, E; {

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 m9 p" U" T" p

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。 2 e8 N" C7 l- Z; ~4 n" ^" Btvb now,tvbnow,bttvb

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個