[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

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【材　料】 * p6 |# Y1 ^8 X" U/ d$ ]4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高筋麵粉	145公克8 [/ Q/ O! P( X8 c+ W4 x/ ^4 K
奶油	145公克www1.tvboxnow.com$ P0 j' ]8 ~" M4 H/ q' K' _
糖粉	101公克1 n0 X! j& r: @1 [( {, \
蜂蜜	43公克公仔箱論壇6 [4 P+ t' I' |! K. X
乳化劑	4公克 2 s5 k' D) H) N7 m8 `; [0 F5 W3 hwww1.tvboxnow.com
鹽	3公克 / C8 W) r( W8 S! w公仔箱論壇
奶水	14公克 ( X0 g* [! t5 owww1.tvboxnow.com
全蛋	145公克 % T6 w1 b' G' a! }6 t6 L3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
田園粉	50公克0 i% B6 W) @5 D7 J- o

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。www1.tvboxnow.com9 _0 X  _& @+ A3 t

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。 " E9 _0 r+ ?1 A" Otvb now,tvbnow,bttvb

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。 8 m2 b3 j1 f# x/ |# f, X4 N: Lwww1.tvboxnow.com

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個