材料（3至4人份量）：
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 www1.tvboxnow.com; B/ l% h2 _1 y' u
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) C- A* X E6 n$ G調味： 4 g" y; ~, A0 o$ ~$ Z, }! h
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 # P' p- a2 t( a" i+ Q O
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製法：
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 j/ }4 H6 i# \
+ K. o$ W6 _' J1 L3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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7 D4 H6 f* ]& @+ C- Q& @4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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貼士： 1 t( _ S& w; g# g+ W2 P
1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
& L$ j4 ^, J* u# m; j2 d2 o- Q8 Fwww1.tvboxnow.com2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。 |
發表於 2007-9-29 08:22 PM
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