材料（3至4人份量）：
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 # t M X( g2 `: \# c
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, s) I* H, A4 e) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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& L% \# J l$ e* ?- f, K# ]魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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0 E# |0 j6 s: g( H5 Q* j" \- {www1.tvboxnow.com製法： tvb now,tvbnow,bttvb! u$ g- O2 v2 l! f
; n) M' c" {- \公仔箱論壇1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。 公仔箱論壇3 A0 |4 y0 K1 X+ }2 z
8 H! i1 W7 n/ S% B! u9 f" X0 n% Z2.將芒果及洋蔥切粒。 公仔箱論壇+ h* a9 Y4 ^( v! G( I- ^
! T1 Z z. {: T2 R* @1 i公仔箱論壇3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 , O3 ~# ^, v: x; U) f, p
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* c% J7 q+ z3 d1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。 " L3 h) b. t$ T& p5 L7 T7 v
2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。 |
發表於 2007-9-29 08:22 PM
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