[中式食譜] 擔擔麵

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材料： 公仔箱論壇8 D* V9 r# P' r4 K5 X
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 , P9 Y& |1 x3 w0 Q

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' Q2 w+ u& ]( B& d8 j/ @% K% A  @汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _5 u6 I$ n8 h
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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做法： 4 d- s  F7 K2 T8 b3 K  R

* G+ t: p# K) E公仔箱論壇1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 L- A9 V$ B- S6 j
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 % K1 E, g( R& D1 y9 _8 h! ^* `! x( O
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.