[中式食譜] 擔擔麵

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材料：
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) \' Q1 C9 A* O( S) b' C" S4 j- htvb now,tvbnow,bttvb麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k( N0 h& Q& @) }7 E
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7 U6 B1 `; D' C: X  D公仔箱論壇汁料：
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 公仔箱論壇: [  u6 S  Q4 s/ W8 A% S5 g# x
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. I; P! g4 `% U2 w6 _) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& F/ J$ t+ f' u! q3 f" o* a8 w# G! }
做法： tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 Z5 E8 \& h! _' B. N

0 K9 ]* E0 p4 I9 E' g( Z公仔箱論壇1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 公仔箱論壇3 B+ q0 m  T+ P7 `$ }+ }9 s
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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* z3 X, F. f; z5 J$ W* Qwww1.tvboxnow.com4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.