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[中式食譜] 紅粉緋緋

材料
$ g; y) w  [* ?' `3 \& F# w9 H  V公仔箱論壇帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 \* u3 _9 I; u0 \4 X

* U6 Z4 Z1 V6 o- ]7 U0 G8 L. \公仔箱論壇醃料2 J9 k! L  f' }& T
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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芡汁
' n' k) Z. S. ^1 t7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 250毫升、士多啤梨(切粒) 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙* r9 T- k$ G' O& ]3 y; L
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0 f9 Y0 {+ P! R8 w' \tvb now,tvbnow,bttvb做法
; y4 u7 f: i1 e8 a* J7 \) h1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子,炒熟上碟。
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3.準備芡汁,紅酒、生粉、蜜糖拌勻,開中火將芡汁煮至稠身,加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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4.紅酒芡汁淋在帶子面,加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。 5 Z3 k; a9 T# d: c* O1 d! h0 N% u4 C
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若受不了酒味,紅酒份量可酌量減少。
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