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朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克公仔箱論壇! z6 u' \$ U2 B4 V9 k& x5 |
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慕絲
# v. G3 b. Q3 j+ W公仔箱論壇黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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啫喱
' U' R' v8 h/ X$ }0 {黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# y& h: r2 Z7 a# r
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裝飾
0 j! t& E" l& Q! z2 `; F士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒$ ~4 r7 J! s+ ^: z& ?
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, p! u( J& N) [8 Q: P做法9 e8 S0 k9 D5 E9 s9 o3 H
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。9 [) ]/ A+ R1 L6 X# S
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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9 O3 G$ a2 T( J' _5 L' Wwww1.tvboxnow.com5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。www1.tvboxnow.com8 u) n) l. J/ E' s$ r5 a
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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