材料
0 o2 p! I4 z v/ z0 r撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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" A, ?) c: P8 |0 |4 ]; Q吉士忌廉: j B- [! x1 q' h
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量www1.tvboxnow.com1 @- k/ v8 L9 V
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裝飾
1 _; `- K; e; M# Q0 T( M士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒4 {6 y$ @* Z( ?& Z# G3 Q- t
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$ Q/ L% X# P$ @! ~* B, [www1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇+ s8 W8 \! Z4 l) F
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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1 T J1 F* Y+ U4 R9 e* mwww1.tvboxnow.com2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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: n$ h3 h2 \' {5 Y a2 u9 r3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s) X! e% G! c7 w9 ^
+ e( d/ D. V4 |: Y: ^- g4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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貼士
" |# j& S6 _3 Q% V2 L( k. L/ p N7 O公仔箱論壇入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& S. F; z2 Z( V& @
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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