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[甜品] 夏莓小批

材料
$ Y3 \: n1 a7 T/ r* zwww1.tvboxnow.com撻皮 1塊、黑朱古力(坐溶)適量、清蛋糕 40克" j4 ]6 l9 O) S, k: t& n: I
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吉士忌廉公仔箱論壇8 j9 B$ G5 ~) v
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量www1.tvboxnow.com8 t" V1 \6 B6 i/ X! g! z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ `- B/ |! P- [; L" C
裝飾
/ J& }6 N+ Q0 j- T$ R) ^; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨(切粒) 6粒、藍莓 12粒、紅桑子(開邊) 2粒
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& k% \' ^! L% w2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撻皮上印出 4個小撻皮,壓於撻模內,用叉輕壓批邊成波浪紋,再在底部刺孔。
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* U  I5 @/ ~* Q. o( Q4 e, u' S! o7 F) K2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐,焗 15分鐘,待凉後脫模,備用。
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5 u; }( t! \% Y8 K  g9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身,加橙酒拌成吉士忌廉,備用。! J! |4 z. v# v- I1 `0 d- j
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部,放入清蛋糕,唧入吉士忌廉,再鋪上鮮莓後即成。公仔箱論壇* B2 S! O4 ^0 S

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貼士
% {6 w8 _7 q; h6 f3 k1 i7 ]5 \入爐前用叉於撻皮底層刺孔,有助於遇熱時排氣,令出爐後的形狀更佳。
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