[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

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材料
- ^% D6 Z9 E' A" v; T/ t公仔箱論壇A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許www1.tvboxnow.com' c$ d, u% H" }; z, P* I

7 |+ l# R1 H; a, [& P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 i+ S5 ~5 a6 I0 n
做法+ ~# t* l9 t# S# ?0 H& _: ~% B2 p
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; ]+ M2 U/ q# ~

& p6 q& D! h! _) O" g8 K5 o2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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3.灒上白蘭地酒，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y1 K3 {, X0 v. s* T' i4 W0 t4 T

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. s. X+ k. r9 ^2 y; {; fwww1.tvboxnow.com灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb( t7 x8 w$ f5 I' V7 E( F