材料
) v7 o0 c. t- r7 G) Q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南極乳龍蝦（約 150克） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb; i$ O/ i$ n3 w: Y9 n
% I6 a- `. `) T8 G; Htvb now,tvbnow,bttvb調味料% A& p: H( Z; d/ U
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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配菜
6 i0 y5 F4 o3 J* @8 `% j% t2 g4 H蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個公仔箱論壇 M5 Y" B; Q; W" O# Z& L8 N3 k. P) I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb L3 i6 M8 G* f1 c
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。www1.tvboxnow.com1 o* M3 n; q4 x1 G( @
4 B$ A' x" U _1 B/ `6 p3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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