材料
# `; |; a! k5 U3 @+ `南極乳龍蝦（約 150克） 1隻/ _- ~; x$ Y0 @' P [
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調味料
0 v* u. i2 J( U2 J! o$ M0 Dwww1.tvboxnow.com鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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6 |' E8 b% n0 H! a/ l' N公仔箱論壇配菜
" C) _. `! `& ` N3 X蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
3 ~! ^8 O7 o/ M, [0 Lwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇* z& Q, z! ^- ]# A- e8 @
: ^" c5 S) Z- |& R. K9 x公仔箱論壇做法
* v% @0 U P4 w$ i) k0 Y1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。7 U/ a8 ]& j/ M5 X# ]
- f8 n0 z; A l5 C. hwww1.tvboxnow.com2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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! C( Z$ n& {( Z s" T貼士
# _* n# d9 P8 v3 \# }5 ]% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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