[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

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【材　料】 & E4 S8 m: |/ o% x' E1 E2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	11顆 * O2 Z+ P: f" ]) J, R
細砂糖	330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~5 V, M' g4 z/ l: Z
低筋麵粉	300公克 ) L9 c) O5 w7 X5 @+ c% U. ]' E7 jtvb now,tvbnow,bttvb
奶粉	140公克 ) @/ Q: K/ ]# G
溫牛奶	94公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 m! ^; R: o: [2 G
發酵奶油	370公克www1.tvboxnow.com  S1 ^* K: O/ C; q6 B
裝飾：
牛奶巧克力	適量公仔箱論壇+ U% l+ n: L& `6 n' c
杏仁角	適量 7 v. j4 W0 e$ Z2 htvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 + }8 x* f2 {" T$ X, N公仔箱論壇

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 , ~9 z9 u/ y/ T) ^

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 2 I! c1 M1 Z7 e  Y1 P" v3 Z6 r公仔箱論壇

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。( a; w" @9 z) v& c1 N' e 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。