[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】www1.tvboxnow.com% z( @' P) n7 f6 @; }. a& L/ @
A.奶油乳酪	480公克 9 H7 i* |5 N/ G! Z- g4 h/ R8 M" B( Ywww1.tvboxnow.com
細砂糖	80公克/ h7 s% q* s) s5 g% F
玉米粉	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a  D& [" M) y. o
全蛋	80公克 ( v6 F+ M" i& x# |' @
鮮奶油	45公克 % Y: G; P2 A, E4 `* A. y
檸檬汁	20公克 1 }: ^& L" K+ ^8 k* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.藍莓醬	5公克www1.tvboxnow.com# l7 g, x# p" q. ]% T3 e! P% W
C.戚風蛋糕	1片 ! U2 g* |- Y! O& \/ X8 x7 ywww1.tvboxnow.com

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 - u! p4 h- ]6 P  t: n. F& E4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 & h1 J  |* d% [: E6 S" X! F公仔箱論壇

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 # k, T7 w; A$ x* s! {: a3 A7 M# b

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 * N7 K' E% P- i0 M- p' Mwww1.tvboxnow.com

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。