[甜品] 藍莓起司蛋糕

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【材　料】% m" J; `; _: B/ g, y+ P
A.奶油乳酪	480公克 0 D, P# s% h; f5 A) W公仔箱論壇
細砂糖	80公克 0 C& _* A5 a3 s8 Otvb now,tvbnow,bttvb
玉米粉	30公克 ! ^; s9 s' F: S& v) Gtvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克 & V$ p0 s& V4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	45公克 , U! K5 |- u/ v2 e8 I公仔箱論壇
檸檬汁	20公克, ^) I+ e4 y* j; L3 O9 h
B.藍莓醬	5公克 " _0 F8 c% D# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.戚風蛋糕	1片& w5 ]# P: C7 h( V' l

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。www1.tvboxnow.com4 e/ k/ z7 [8 p9 A6 `6 ]

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。, H7 |. D0 P8 X- P3 \) i9 n+ D

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。6 w9 W( }5 l+ i5 n1 D2 s' V4 ?

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇( ~6 j+ D! ^9 t6 a; B

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。