[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 * a# I$ \: H8 e" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.奶油乳酪	480公克tvb now,tvbnow,bttvb( L( _" c2 v4 k) C: G. c
細砂糖	80公克tvb now,tvbnow,bttvb" T% }! ]% Y$ t  f0 F, j2 o
玉米粉	30公克公仔箱論壇& w% W  h( H) ~$ R1 y- C+ \8 p
全蛋	80公克 9 [2 c5 G/ R- f, p! ?
鮮奶油	45公克( `4 W( f9 [  V2 |0 z# K- Q
檸檬汁	20公克 0 c3 v+ u' j- Y9 }# h+ K4 R
B.藍莓醬	5公克 2 Q# R" l8 V' `1 X
C.戚風蛋糕	1片9 Y- O- L& a: L- c8 E

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i  a5 n, k" T# s' G) K

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 $ W# w5 o1 R4 l  i" Z& m" J4 \公仔箱論壇

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。公仔箱論壇4 p1 ~. c8 B0 y# S8 g2 `

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 8 o! x! S+ |) t7 N# Qwww1.tvboxnow.com

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。