[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 Z$ v( F9 i2 ^6 C
A.奶油乳酪	480公克www1.tvboxnow.com* K. C, D: Q$ O
細砂糖	80公克 # d3 T! @! m( @% }( Vwww1.tvboxnow.com
玉米粉	30公克 : ^. g$ J' T$ }公仔箱論壇
全蛋	80公克 ( w8 L4 N- ~' B# G$ I6 otvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	45公克www1.tvboxnow.com$ l' S& ]* e, t: h# ~
檸檬汁	20公克   g; l* o% \" a6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.藍莓醬	5公克 : m1 L0 _& t- H9 G- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.戚風蛋糕	1片; Q( u8 t" h4 u6 d/ M

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 ' ]+ q+ C/ a5 J公仔箱論壇

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 - z# J$ _6 Z! f1 O公仔箱論壇

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 1 Q, n4 R# @$ P# l3 Y

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 _4 k0 q) Y

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。