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美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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( U# k b& o+ c" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
( D& n' a, b5 N* o/ d( Hwww1.tvboxnow.com乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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( w" F5 I" \: L9 m: U公仔箱論壇配菜
) M& |2 r% w' a! U1 } S: b椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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做法
' g4 `* r7 V }1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。公仔箱論壇. a' f8 ?2 |: O: H3 ]
, t( Q. {7 t( E+ X; y# X8 r3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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+ D) h" p3 {4 B9 i貼士
. w7 X# V' w {用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \) g' o9 Q0 I+ {2 O8 J% i% Z8 a
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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