材料
' {# q& d- N2 @/ i; X F% K5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `0 _$ p9 @ D' T n: g
" w9 l' V9 B0 d# I公仔箱論壇醃料+ @6 E1 c/ A5 t' w. V5 C/ K1 A$ h/ s
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇+ j- B. L0 M) n0 y: l$ H7 J
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配菜
7 Y t" i" s% Q% Cwww1.tvboxnow.com椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量% V* f% e+ a0 b
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9 [! C1 G0 c0 P& K2 ~& G' T) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! t$ T8 j. F9 W9 k* m9 W: Rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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7 @" e$ \' k% {2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& T# `7 f" c4 h$ C: O5 ^% ?
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb' }. n9 D4 G0 w& c+ H. B4 g
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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