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美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) H! }$ y6 J& S( }
& e: v. U; R4 k4 ewww1.tvboxnow.com醃料1 c8 M/ r3 l) s# ]- |! D
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 X" R5 H! G2 h8 J4 n/ W
. A3 F. B8 A) t2 d- Etvb now,tvbnow,bttvb配菜公仔箱論壇* P3 a! z( [7 s7 [0 J" Y4 M
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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2 m# k$ P* G8 G( `www1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇0 m; k, B4 |4 e; ]/ T+ N
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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) p6 K! s2 m3 [% S" |8 D2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。$ |( Y. L* |$ w0 @9 X6 H
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 www1.tvboxnow.com+ P, f- K( `2 F2 Y$ O4 F
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貼士
! ~5 Q0 X1 c2 e8 Z用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。www1.tvboxnow.com% B$ n2 t* Q. G$ d
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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