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美國安格斯牛肩小扒 300克
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! |, l$ Q7 m2 t5 P5 W) z' K醃料
. o8 R+ M8 g; A4 k* w2 I. [2 ~清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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配料
! `* [& {$ b) `1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
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1.牛肩小扒切小件。公仔箱論壇+ h% N b+ n5 F% ~9 B& _
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。! w1 m- g* X' }% c3 @1 q/ k
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3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 3 J/ D2 s( D7 ~" J/ h
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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