菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)
7 s [# x9 X* J% b! U$ Z才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
2 R' A! K+ C9 o- K方法：
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1 N/ l6 `/ {# A/ D# U' M5 W公仔箱論壇1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。2 i. J& a4 `( }6 i1 T ~0 W. t
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。tvb now,tvbnow,bttvb E# J# \6 l9 {7 [6 S R2 h& { p
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 i& E& B* O; P# \, |
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* P [; n' J X4 R* h2 O/ L; h4 cwww1.tvboxnow.com4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。公仔箱論壇- @' s! s/ J2 D
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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* _4 d1 P$ d+ H1 J u% m- Z6 ltvb now,tvbnow,bttvb6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。www1.tvboxnow.com$ E% p- X9 R7 P0 N3 t3 ?# J
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. W$ O* L) ^6 [& e 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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