材料 B1 V0 x* O' @
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙公仔箱論壇& U' ~' J+ N; J$ k* S
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb4 C' k) P8 Z1 g0 D
士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量0 A7 O" N+ t+ ^; H4 \
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1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。www1.tvboxnow.com5 R2 @: W6 P! M# }8 R
; f( [" x9 O% U0 m: htvb now,tvbnow,bttvb2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, P; m, v9 l0 q
2 i1 O" F3 b! m8 m3 k% t; h3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。
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* H+ B; B7 {" ~公仔箱論壇4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。; B! b( s2 G6 Q" @8 l P7 N3 e
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發表於 2011-8-30 06:13 AM
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發表於 2011-9-4 08:49 PM
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