[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料
3 V; ]* [' g3 k" f; Z1 U公仔箱論壇鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
. v; G" N; p. T( H; I/ ?. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A7 O6 R; r$ Q: M1 ^
裝飾公仔箱論壇, D; U2 Y' \1 R- D! ~# {% {9 O
士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
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9 A% V' R. e* b" I- U- }tvb now,tvbnow,bttvb做法
( f# T# H! J) s* f0 ~  f1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 A- ]- p' ^/ q
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2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。
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0 J/ D; |. o# E! atvb now,tvbnow,bttvb3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。tvb now,tvbnow,bttvb1 X+ j9 R. E7 o9 I, T

- d& x+ h! H0 w* H! v, N4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。
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vipercobra

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