材料
1 e. o" G* D: P, V1 I+ Q苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許www1.tvboxnow.com$ ]. D5 G( ~+ S7 b+ h: j
公仔箱論壇" n8 v) @2 V4 g3 P- d* _+ e' G- d
5 @ e8 I3 r6 q2 Q) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www1.tvboxnow.com0 M. _8 g. }4 C7 c' f; C
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。公仔箱論壇+ o3 B: d5 f; N* c
8 @# ]# y( p( j) T2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
2 ?" h' P$ ]0 p+ |: x- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I# K! H9 }7 b9 T( P1 P" Y( M) z$ Q3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
/ U1 o* O1 B, m; E; c- y1 q# ?
; M1 r. X5 K8 d8 D8 |, x. ^" {tvb now,tvbnow,bttvb4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。公仔箱論壇' p5 ^, ^" L ]4 F& \
0 H) B8 }9 N' ^) u6 x8 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( U6 L6 e+ s4 B7 D
貼士/ @/ |! t! X Q( H. U* k' R
加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。公仔箱論壇: }3 {- k/ W2 B" z
|
發表於 2011-8-31 06:15 AM
| 
發表於 2011-10-7 10:36 AM
|