材料
# L1 K' c9 \: j; J5 ^ h: V公仔箱論壇牛腩 600克
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醃料
( g+ t+ K. D: F/ Z. L" m( m鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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: u; G: Y9 b- g0 R+ g醬汁tvb now,tvbnow,bttvb+ K: L+ e4 p3 z1 D. {1 f9 R
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; l/ k" z5 u9 H; e+ r2 z K
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。, W ^; K! _0 k1 F% K
. Q& m n5 @9 u& Kwww1.tvboxnow.com2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。公仔箱論壇% Q$ A+ G9 E7 {% U% w
! \' |2 b. O. ~; w* p3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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4 ^/ O3 D8 r* Z8 \" t, u% \4 twww1.tvboxnow.com貼士
, I3 E/ k" ]% h) rwww1.tvboxnow.com牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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