[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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牛腩 600克
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醃料
( ~5 x8 h$ J$ L2 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉/橄欖油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* k; n' O5 I+ W1 p5 W

& C3 H5 t. p$ Z: ^5 ]公仔箱論壇醬汁公仔箱論壇* C, [, n, D3 M4 X; R. q2 o( |
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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! t% d" _. F  r) W8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 l& t& {$ v. j  {6 P" a7 [1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, M. N! Y2 o6 s

* c  j: |; K8 ?2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。公仔箱論壇9 v( W7 b1 N0 I! j

9 u9 U; ?2 \! U: d/ V6 _; L3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。公仔箱論壇7 ]) E4 ^9 |& }+ M
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+ Z" Y2 _" m( qtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb" Z' }2 h! p+ S  t+ ]8 D
牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。