材料
9 p5 G* H6 l- ?) ]8 d, P* ?% _粟米片適量
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$ \; o' P7 Q2 [1 S榴槤芝士醬
, u* k1 y- @0 J" p- w$ R公仔箱論壇榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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南瓜番茄肉醬$ }8 J) z' ?5 t: K% s& G
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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, `+ u a0 ~) L* l( Z9 L# p0 W+ C' L牛油果果仁醬www1.tvboxnow.com; y2 c$ }) S6 c/ i/ R& E8 W+ n4 j+ |& H
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許公仔箱論壇; Y$ s% g+ t9 S" V4 }6 x$ y D# v
2 }/ @9 F3 r) y6 ^: c+ zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ x4 I& ]2 P" Z
做法
- A8 S( f6 f1 Y& ]5 U+ |+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。0 c* \ F L& d |# G6 A
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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$ Q6 G7 g# T# l4 D) w3 b! M3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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: _& c! i0 m. ^: s7 P' W* }% e! @4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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: ]: G" Q. N" Y$ n; b) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用粟米片蘸醬汁食即可
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3 [$ T, ^0 ?" s9 c( z5 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E1 A2 z" {% a' U U4 } s
貼士
! s0 U4 p4 @3 Z- p( V* P! l6 f醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 5 _% f7 \6 y! v% z! s" ] G# k
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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