材料
4 |8 d& |+ ^, {- p公仔箱論壇南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
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3 p, Z6 O$ Q; t3 y' r) a8 p公仔箱論壇做法
+ S, w2 Y1 s" W+ J/ k( |3 Y公仔箱論壇1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。www1.tvboxnow.com9 t' T2 t) u) ?5 x+ E/ P
6 C; Y2 A$ G9 u- X( m, \! Ewww1.tvboxnow.com2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb( H6 i8 n4 z5 y$ H2 M' V5 j+ z
" e6 i* }9 `( N1 A" Y/ V: D% H3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
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4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |; F. U5 |+ l; i! T/ ~% H7 p0 v
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5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
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貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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