材料公仔箱論壇* Z4 F) w% V2 \& N; J' o1 R M7 T
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許www1.tvboxnow.com& Q7 A/ O# k) T* a" k# H
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做法
5 g ^$ k! c$ n' Z1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。tvb now,tvbnow,bttvb- ~. S0 m7 ]% E( d7 y" f: o3 a
. ]! ^* M+ h! o) L: c3 H) G" k2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb! W( `" h$ S( Y/ ~, ^+ u* t
q: I: @( r6 H0 M# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
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# W2 r: ?* y F, d5 w( r! {tvb now,tvbnow,bttvb4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
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5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
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" O; Z( V5 ^" ~) F2 [/ G) Otvb now,tvbnow,bttvb貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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