材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v/ ^, {; @& m- a
通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R$ W) f ~$ ]. F3 p. N- J% Z
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8 c; s& ^* W, d公仔箱論壇做法$ G" b4 j( b3 x# a. ^( D0 _6 k; U
1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。/ k+ {. t: H Y! ~
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2.子薑切絲，備用。
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8 C( N; s% J2 [& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。 tvb now,tvbnow,bttvb* m' i. ^* d) U) c8 n1 {0 h3 c& n
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貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。 8 a, E& L8 I4 S6 e* ^, p4 t
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發表於 2011-9-2 06:25 AM
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