[中式食譜] 豆腐燜茄子

zactlion1899

豆腐燜茄子（2人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N& ^# r8 w& X6 l4 r# r, a

0 n# a  Z9 _  N8 x! ]8 ?- B% Rtvb now,tvbnow,bttvb材料： 豆腐1塊、茄子2根、蔥、蠔油、烏醋# k& z: r1 ~$ T9 j
9 G# P1 d7 {$ q) @& q
製備方式：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E# J' `' ~4 [7 q0 s8 z6 g
1.豆腐洗淨後，放入鍋中以熱油稍微煎過。
7 C5 N+ W/ g! m7 W0 c2 @公仔箱論壇2.將切段的茄子放入鍋中拌炒。
9 `( i" V5 e) s! L( q( F3.加入蠔油及少許烏醋調味。
1 T" O4 N2 z# {; H( g4.起鍋前加入蔥花即可。
, i; H9 s: u2 V9 Qwww1.tvboxnow.com
* ]. e  w: o! f0 R1 |公仔箱論壇熱量分析：
" g! h# p' u% @6 C7 F- j' Z熱量：235大卡www1.tvboxnow.com" t3 @& l" k) w( r8 R; T
醣類：19公克tvb now,tvbnow,bttvb# V0 P' U: k# {8 h, Y% I
蛋白質：16.2公克" V9 {8 R. ]# z
脂肪：11.2公克
) }2 W' \, m2 T4 l+ U7 E3 g# ]. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：5.4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 ?. N4 j# v9 }* b6 w7 }+ k) C

  ]& P  m4 v3 o$ n+ M( q6 {公仔箱論壇營養價值：茄子性涼味甘，可清熱活血，利尿解毒，此外，纖維素含量高，可幫助腸蠕動，進而預防便秘；豆腐含豐富植物性蛋白質，可幫助組織修復、增加抵抗力及免疫力，異黃酮為抗氧化劑，可幫助預防慢性病，輔助防癌之功效。此道料理口感柔軟且易消化，相當適合咀嚼能力差之老年人。