材 料 : 1 隻大花蟹- d4 y* q1 D# J) O* Z# N0 W# K
2-3 茶匙糖
; z! @5 o! t* t! o公仔箱論壇
$ H% ~; j: W+ N) |tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H, o7 _+ n# z1 T. J( F
時候比較方便。
& r7 W7 [. ]" I5 Ptvb now,tvbnow,bttvb (2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, W& [9 X9 w: V4 P) t
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。
- z: R( o |( N. U# B, V5 B (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。4 `) v% i8 }# f! i6 h
www1.tvboxnow.com: ?5 v0 ]" h' u/ r; K/ c
備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
| 
發表於 2007-10-2 11:58 AM
| 