材料：八人份材料
+ a% l2 F7 E1 T4 `0 r% Y7 z2 V乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F! W8 k/ ]4 Y" f; b& e! y
清水 5公升
, x/ W! _/ l0 u4 L- i/ Ktvb now,tvbnow,bttvb日本乾香菇 六朵
8 t6 U! ~* C( b$ S* P* |冷凍魚頭 一個 + p, x+ [: d3 p' f" t7 h4 ^, j
薑 一段約2公分, 切片
, ~7 ~# h6 Q" U% p蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
' X B) r0 D" T) ~1 _2 q公仔箱論壇紹菜一顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 Y0 {# x7 W! _; O' j8 t; H' n7 b
白蘿蔔 一顆 公仔箱論壇7 \" h% M/ J3 q
粉絲 三捲
8 Y1 |9 t: E6 j+ Y' r" R' I+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 一盒
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火鍋豬肉片 一盒 www1.tvboxnow.com: K8 f+ b3 o/ t8 W
金針菇 二包 tvb now,tvbnow,bttvb3 _( y3 s) ?" |6 A- ^
蠔菇 一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c$ u: q# Q1 K0 y
生香菇 一碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( D" ]# Y2 r
蟹肉丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y- y1 X$ j! f0 ^8 F
魚丸 半磅
! \, J& Q) |3 c: A% d9 Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 半磅
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新鮮蛤 半磅
8 ?# R8 q! V' f; ytvb now,tvbnow,bttvb干貝 半磅
5 K) o& ~3 l/ p; X9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb. J! s7 K _8 L. d. a$ X& |
作法：
0 D5 R9 k6 I2 @$ h9 s# ^1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
) u: I% v% @0 s. B# r0 d+ b公仔箱論壇2. 將香菇泡軟切塊備用。 $ A6 W( ]/ P9 k- w
3. 粉絲泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 s+ H8 n9 f/ e$ {: N, O
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
( \: k9 C9 Y- }& ^4 v6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o, B- D1 N* u0 R
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
# k; X4 v7 {9 k. `4 }/ Bwww1.tvboxnow.com8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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