材料：八人份材料
3 z' J. X9 C# f$ x# [7 F3 h0 ?tvb now,tvbnow,bttvb乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
5 o- Z6 J1 ?0 g! rtvb now,tvbnow,bttvb清水 5公升
7 X0 I( T s, w# }2 R6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本乾香菇 六朵
5 u. F" V& Y* j( V' J. Y' l% s冷凍魚頭 一個 公仔箱論壇. k7 g( V4 ^# V+ [. |
薑 一段約2公分, 切片 6 T, ]$ }. w0 k0 _4 i+ L$ @
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 ) `3 s9 r* C6 x9 q2 v9 v
紹菜一顆
. h' d8 s0 O1 f! J( ?- j% H# K5 D5 O白蘿蔔 一顆
: O) F' q# e' `2 F公仔箱論壇粉絲 三捲
* C! i( D& _3 I& ^" K豆腐 一盒
E" g5 O2 r! T" y4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G2 J+ O4 N# o; C9 D% q
火鍋豬肉片 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 x. q) U+ W9 I# i2 g% J/ V. {+ Z9 h
金針菇 二包
o- M3 {+ e) L" [/ V蠔菇 一包公仔箱論壇/ q# v& |1 U5 q: V5 i
生香菇 一碗 tvb now,tvbnow,bttvb8 d% s% Y' J* s {: W. r* o
蟹肉丸 半磅 5 w9 j! b# c' w( g# u
魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }* F6 f4 } H# e( j: C4 I) {
鮮蝦 半磅 公仔箱論壇# v4 \( O8 f. H! Y) L
生蠔 一磅 tvb now,tvbnow,bttvb' e& P, i# x1 B7 E+ w- y- O
新鮮蛤 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb) g4 y3 v2 g: l" c0 v3 i9 H
干貝 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 y# ^) ]7 ]4 \
白飯 適量 公仔箱論壇2 p% L: t" O2 d) C. G
作法：
* N: S, U0 P# `! s公仔箱論壇1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 www1.tvboxnow.com$ v$ E3 x w. j7 w7 Y$ u
2. 將香菇泡軟切塊備用。 $ b$ c4 {/ K& {- D/ \4 c3 \
3. 粉絲泡軟備用。 2 o7 r+ u. |; S0 S- f5 b
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
# @/ Y% {: h Z- Z6 T5 S4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 . x) h, _6 I. A4 \: w7 j0 c
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
% F5 y6 w& v& G% `- a" } B8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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