 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l2 F! q. ^, }# Y1 {
5 c) u. P9 m7 Ktvb now,tvbnow,bttvb* ^' e: G& l; ]! H8 x% U
7 {" y4 o- v5 h2 w& e* Z/ r! e
7 l% v: ~7 A: ?
  最近有餅店不約而同推出新造型迷你曲奇，圓碌碌的波波曲奇似顆鵝卵石，一口一個很有趣；骰仔曲奇更呈正立方體，六面皆起角，用來玩骰盅都仲得，不過揭開骰盅見不到點數，只會嗅到杏仁香。
' M- X$ J; J7 l: w! ]* |9 ?7 F曲奇上的笑臉公仔箱論壇* k& z1 u, N d3 V+ M- @8 i
曲奇多數呈扁平狀圓形，礙於未焗的曲奇粉糰會向外瀉，所以很難做到六個面都平平整整的正立方體，「 Carousel Fine Cake& Pastries」的行政糕餅總廚梁東成師傅真有心思，推出的迷你立方體曲奇十足十骰仔，還難在不用任何模具將之定形，「我經過反覆試驗，才做到骰仔效果，」問秘訣，他笑笑口說：「秘密。」問不出所以然，惟有發洩在骰仔曲奇身上，兩款口味分別為朱古力杏仁和杏仁，前者朱古力味濃到滿瀉，後者有淡淡杏仁香，顏色一黑一白，極搶眼。tvb now,tvbnow,bttvb& y; m$ f$ c, k* ~: o2 Z5 Q1 {
另一款肉桂酥，造型似兒時經常吃的牛耳，「某次同事旅行，在當地看到漏斗形曲奇，覺得很有趣，我加以參考，用酥皮加肉桂餡，再重新創作。」製法複雜，要先壓平麪糰，捲起成圓柱狀再雪凍，之後切片，一焗，麪糰受熱力膨脹就會形成漏斗效果。小朋友最難纏，除味道外，還得靠有趣賣相討他們歡心，會心微笑即全麥牛油曲奇，呈心形，大路製法原本無甚特別，特別在師傅在每塊曲奇餅上，用朱古力漿繪畫音符和笑臉等不同圖案，一張張可愛笑臉，輕易成為小朋友至愛。www1.tvboxnow.com0 P3 u# \4 |& c: e: x
公仔箱論壇& [, j0 s: d0 e4 N
放大圖片5 @1 n- O8 p5 S. H0 D- a
 公仔箱論壇5 E, c4 G1 |; D5 J4 r2 i. W8 D
■廚櫃擺滿五顏六色的蛋糕，單看已夠賞心悅目。
9 z2 h9 u5 L. i3 Rwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com- { l/ V$ `7 j% `0 Z! I7 s
9 K) S0 d" J8 {6 p
6 R) A4 z& S0 }/ V2 S3 f) a. M放大圖片
' {8 @0 M( M* ~+ t! L$ y
' p3 a1 d! W8 P s! mtvb now,tvbnow,bttvb■朱古力杏仁及杏仁骰仔曲奇，各每包$35
& N2 v0 y4 {, y$ W" k
0 Q; Y1 ^* D7 Z; @tvb now,tvbnow,bttvb
! u1 J/ R3 ?' [, ?5 [# i
# J `5 G# J. ] x A公仔箱論壇
6 ~, G+ i3 H# ^+ q% { Y4 q1 E; b( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ]6 {9 t' |: H3 p B! G
放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb* o! r: W5 ^# k5 z1 m+ Y0 N
3 x4 H7 T! J, t公仔箱論壇■意大利曲奇每包$35
, l, G7 U- Q- ]公仔箱論壇
, }5 B$ _) K, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" b. H5 [7 O8 J2 t2 u9 X
0 Z+ {8 o( I# m. A
放大圖片
# X; t' O6 v3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
# |+ b9 l9 B3 p* K2 |■肉桂酥每包$35
$ y; Q, b& k/ b0 Z6 D! ywww1.tvboxnow.com7 k) ^) t5 E h; d3 z& @- _
; u6 G& h4 X3 z8 X* d1 b公仔箱論壇
" i6 V$ |7 f6 ]6 J A, y% D+ ?6 d7 j( Y A1 v: C0 c
' t! V& p6 c2 y4 `/ P& Qtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U: C9 m5 B- J8 v9 N9 R1 ^. Z
 ; C+ P/ D' |6 ^
■會心微笑每包$35
7 u) O) ?0 N- ^6 C& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X% w5 d% |3 ~( @& S" iwww1.tvboxnow.com
6 X6 ~/ a8 G9 e5 }3 K6 L5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T+ u) v" B2 M- p/ t# n8 W放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb8 j- g, O5 j: v# c F# J; g' M. E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A& s: d/ M6 g
■杏仁酥每包$351 P0 A) j+ z% d' g
( Z. k1 Z& D6 P: v$ ~) Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" u2 w; ] U9 t$ [: L* L6 c+ y& g
* y- O( {7 {7 X( V/ B1 }' Rwww1.tvboxnow.com
7 X; e: y( `) S# }公仔箱論壇
- n; {$ B( e- a
8 g) l2 p1 S! R+ m/ u
7 |) B: Y, R. t6 B# n9 ?螢光蛋糕啫喱面
1 v6 v' {& t$ W' |: Stvb now,tvbnow,bttvb傳統的杏仁酥則改成迷你版，餅底加入澳洲牛油，非常香口，師傅：「我攤平麪糰對摺四次才焗，比一般杏仁酥摺叠次數更多，焗出來的酥餅才會更鬆脆。」面層則用蛋白、麪粉加杏仁粒焗成，入口卜卜聲響，脆上加脆。意大利曲奇也是心機貨色，「我依足傳統做法，先焗一次，攤凍切片再焗第二次，才會脆身而又不會過硬。」tvb now,tvbnow,bttvb+ z* H7 N) K }* V
剛把最後一塊曲奇放入口，旋即被一個半圓形螢光綠物體吸引，原來是師傅最新研製的青檸橘子蛋糕，外層是用青檸汁做成的啫喱，很搶眼，包着青檸慕絲和桔仔啫喱，酸味略重，夏天吃極開胃醒神。熱情果荔枝蛋糕同樣帶酸，表層為熱情果啫喱，內餡是朱古力和荔枝果肉，這次餡料帶甜，不會一味酸。還是怕酸？就選白桃蛋糕吧，外層是用當造北京水蜜桃做成的啫喱，內餡的桃肉和慕絲加了少許鹽，只吃一小啖，清甜桃味即時充斥口腔每個角落，滋味無窮！三款蛋糕均須預訂。
) F. d0 s1 J$ e, |1 @% w2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w4 V3 \0 h( x* J2 h5 f放大圖片
$ p$ j9 O" l" ]www1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 @; W$ W( q: T& p E
/ Z g& J0 U; \8 B; K+ S5 \1 b, _0 M! g; }' j. w) r8 P
公仔箱論壇 ^+ X( p/ K/ V( f& U |! c
www1.tvboxnow.com& d+ V" o& N/ t* C1 K
放大圖片8 ~; V* z) S/ d8 N3 T
 3 Y' S: D; W* J- W1 O) b0 d8 E9 J
■白桃蛋糕，磅半$260TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. e! g; t: _8 v; i4 p- N, _
0 U3 ~) H6 @% e, d2 o4 i公仔箱論壇# ]2 j( N: J, i6 M% t" ?
+ n* U- v& m6 ]8 X% ztvb now,tvbnow,bttvb
$ r& k+ H. ~: S/ l' z2 Jwww1.tvboxnow.com
; N: ]$ b2 e- x8 ^1 F放大圖片
. h. n! `* p& G0 m ~% O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& m% K' z7 n6 c9 U& x, }
■青檸橘子蛋糕，磅半$260
8 m1 g. _2 n7 a9 m% V. p
3 _ h1 L2 x" R, K& U) Ywww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ u# V5 Z8 z6 h+ p* E [
' H& k. G# } x8 G( ^6 k放大圖片
/ B# l/ ~% R4 n& }- N; P公仔箱論壇 ( D5 ?$ Z! c7 P" u8 Q
■熱情果荔枝蛋糕，磅半$260
2 E7 o4 L, o- a0 k: X4 j3 T$ y/ ]" v& Q c0 j9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 e+ ~' w, L5 I: K& s. }
& \, I' U `; z+ M1 A
# T) V# U9 R, R4 `$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" ~0 ~' b; v- K! s' v2 o
tvb now,tvbnow,bttvb' |# c5 i9 d6 G# K! d7 c+ j6 |: N) o5 o+ q
' T! ]2 |) P! cCarousel Fine Cake& Pastries（ 2895 0299）tvb now,tvbnow,bttvb" @% ^2 `6 |& ~) M& X
地址：銅鑼灣告士打道 280號世貿中心 P421b號店公仔箱論壇" J$ j& n" [6 \4 l+ ^/ ?, `9 w( m& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) Z. G. h' P& N
鵝卵石造型一口吞晒看《大廚出馬》總見馮美基蹤影，她忙着當評判，也不忘為新分店「 May's Cookies一口曲奇」推出三種口味的一口波波曲奇，外形較一般曲奇肥厚，似顆鵝卵石，原來每粒都用人手搓圓再焗，無雞蛋成份，鬆化又脆口，榛子味波波曲奇用美國一級靚榛子製成，有榛子粒口感；香氣撲鼻的杏仁味波波曲奇最受歡迎；嗜甜者一定要試特濃朱古力味波波曲奇，除加入可可粉外，還有朱古力碎，特濃朱古力半溶口腔內，甜到漏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 R. `/ C9 `0 |0 E8 Q C
0 H( k: L) b& rwww1.tvboxnow.com放大圖片
! |/ f0 I' Z; F2 K/ F / E& D2 g- j2 j" v: g2 S
■波波曲奇，有榛子、杏仁和特濃朱古力三種味道選擇，各$50/100g
) D4 x+ q1 Z$ l+ N G1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t: v. `) H" ?3 y" D) R% _' i2 ~
X! u. I( E+ g6 b9 Y( ^+ Q公仔箱論壇
! }" q( l/ C5 n7 B) e( Btvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
9 u/ g) g5 c( {6 c
5 r$ w9 @ m/ _6 ^4 y4 z- ~■香橙朱古力芝士蛋糕$56# H' Y8 j, w, p2 D9 _* ?
; f2 K: ^: N7 }0 D; f; I: v- O3 ]. D
" C8 n4 U" v& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d* u3 z3 d# Q r9 Y8 X# R+ Nwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com" `7 S' `0 d0 J% B
2 V" @% I$ v, F0 _% Z' k5 p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b: \- z# R5 t' ]
www1.tvboxnow.com4 V0 O* r) m& s* P v
蛋糕少糖更健康店子推出的新款蛋糕不賣弄花巧造型，純靠講究用料取勝，糕底用美國麪粉製，入口鬆軟，選用法國無糖淡忌廉，盡量做到無糖或少糖的健康宗旨。推介白雪雪的 White Goddess，底層是雪芳蛋糕，中間是混入椰青肉的椰子慕絲，表層撒椰絲，陣陣清香椰子味最打動味蕾。粉紅色的 Pink Lady用鮮士多啤梨和淡忌廉打成慕絲，啖啖都是清甜水果味。 Green Fairy最充滿東南亞風情，斑蘭味雪芳蛋糕配椰青慕絲，表層以開心果杏仁點綴，味道非常清香。
1 Z* r- G, z/ P0 X7 \8 \公仔箱論壇我最愛的迷你香橙朱古力芝士蛋糕，選用法國 Valrhona朱古力製作，脆卜卜曲奇餅底之上有層橙條，頂層有滿滿的朱古力薄片，整個蛋糕充滿濃濃朱古力和芝士味，橙條添香，好吃到停不了口。tvb now,tvbnow,bttvb. ~! ~" m0 b `- j! q
( c% f8 z* S5 v7 O' }放大圖片! H; ^; \0 S- O, L- B' @
 www1.tvboxnow.com5 r6 h9 T' Z$ Z
■ Pink Lady，約兩磅$298www1.tvboxnow.com# S/ |+ `9 d* g1 i1 r4 I
* p! i S8 Z) r( r! C; ^www1.tvboxnow.com
% C3 f u& K% ^0 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 e; `2 ?* ~; n; i. R- m
放大圖片
! U" V; D$ k; v; Y& ktvb now,tvbnow,bttvb
# A' G7 P; V4 t8 x■ Green Fairy，約兩磅$298# G( d$ I# Z. n- U+ d8 F
tvb now,tvbnow,bttvb# d2 O% b- y) c0 A
& c; d0 n1 p9 }3 v. S5 Y. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C2 v$ n% r4 ^8 d( fwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: V5 o/ `5 j& ~+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K) V0 i' j0 F0 x9 c9 r
放大圖片
% n. T% o* S% f, ` % R: B* R( z5 c3 ^1 w
■ White Goddess，約兩磅$298tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 j# w5 H5 L: J# c1 \# @) t
- z' \" q4 {6 ~1 U! o" D. I8 s" r. g$ o+ T. h) u
9 K2 N5 c7 k+ ?6 c' k6 s: C3 N公仔箱論壇放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. |2 A9 f7 x' x$ r r2 q% ?
 " E9 K9 h- g# @# w, M/ |' Y! G
■店舖用紅白兩色作主調色，裝修簡約時尚。
6 [/ h3 J$ J5 {4 Q" Z) k ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-9-3 05:58 AM
| 
