材料
" x9 ^6 G3 J+ q- U, Q6 Xtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升) q7 T. h- x. I" ^: r4 T
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調味料: V# ?3 `& T* [! k9 B) R% `
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
" W& s2 T$ k+ v" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C: l. r- p) c* Y: Z$ U+ k
蘸汁1 n5 j7 y# p& \& B( A! l/ p' Q! Z
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙: \7 P/ z7 S$ l# m$ |( F
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做法, V$ T) A& }( @3 h, S
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb) k/ R. @4 T! k' C
5 w, d$ l& m& `1 U* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
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4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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