材料
6 [: d2 G! k+ m* F0 D" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克; n7 G7 ?5 D8 e0 b
3 v* o/ M5 ]3 t調味料
4 Y% R8 |% b2 k" Q6 o公仔箱論壇雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克www1.tvboxnow.com Q7 p- z/ L9 |4 m4 E: o0 D f
0 J1 h: @4 k$ c5 _& U( k1 X& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. F9 d9 ]/ [% \8 ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb# p- F: k; h( U- E* }
1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。
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7 C- f, Z) f0 b$ B; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。: H; t8 x9 d K4 Q4 _5 _
9 W' E! I _. l# t( G. l" w7 Y3 H3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。 + ?; l' Q( g9 k& x" R( p
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貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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