材料tvb now,tvbnow,bttvb# m9 N" ~4 O+ o0 V0 u6 p ~ ~/ P/ X
大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克tvb now,tvbnow,bttvb5 `, m* {2 k- D9 ^
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調味料
+ Q. A/ Y J g2 ?" itvb now,tvbnow,bttvb雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克tvb now,tvbnow,bttvb% e0 s" }" E4 U0 Y
2 B X r' a5 U4 D0 w3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l8 f5 o+ S7 J+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 p) J8 N ?! Y! p. I& C- e1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。公仔箱論壇! a: [+ a4 z. j0 e
公仔箱論壇( K' N1 D2 H$ d! \
2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。
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3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。
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貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。! c/ P0 x8 W0 f0 s
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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