材料公仔箱論壇+ C8 r0 ]1 @1 H( F' G
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克$ W" u, [& Z! D% c4 _- z6 ^
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調味料
1 t- s/ Y4 B7 y, _鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙www1.tvboxnow.com4 I# [- R# q' k. A$ g
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做法
: R; ^0 j, F: a; i) c1.欖角浸水後，切碎。www1.tvboxnow.com7 x$ D! M6 ]# ?8 T: E# x/ R2 P$ U. E
! q5 F" _# m( s$ _$ V3 x2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |% @" ]' y8 _. L( D3 n7 K8 m e: V/ P
) w8 {/ @) h. ^( l3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( P8 [( m2 J# I3 H
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 7 E, {$ p) e: e: _0 t
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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