材料8 ], H# I& p1 Q) M) L3 I6 `. o1 M! u J
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克tvb now,tvbnow,bttvb' @( R( Y+ \" E( a1 w* C( J% \# u) K
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調味料
- m- Q2 }% Z; ^1 @% j5 @6 x" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙# \0 O! w& I6 C9 A- k
) ^ L+ N. o |0 j7 e' n$ m! k wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- F2 J8 G7 }. U0 }( G' J) a
做法tvb now,tvbnow,bttvb" F2 x' P# P1 |
1.欖角浸水後，切碎。公仔箱論壇0 H7 Z' \# S" X( C
6 @3 y% D9 F" ~) S: o3 o) \& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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: P7 b$ }) a7 U* X5 h# C1 A) t5 F3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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5 f2 J" U9 c2 H3 P: L6 P' @公仔箱論壇想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \& ~" X& @& U2 b! l3 K
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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