香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！ 9 Y. a' j& U* [
9 r, p3 N, A8 C' k/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- O7 Y/ Z6 b4 ]1 X. S& Z- Z/ L# ]
4 K( }' [1 R2 x8 W$ e& @. C■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。
+ W) {4 p- z4 v8:00am 八月十三前沽清
, F; M/ v+ c$ Q2 u' q6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) Z9 g d' w+ |! e3 g+ `
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■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb! B) s0 C+ p$ }" r# m1 e' z& `5 ~8 w( g
 
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) ^8 h8 R' P. A0 _0 [' Y3 Mwww1.tvboxnow.com■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。
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8 t4 G: i O6 v1 mtvb now,tvbnow,bttvb■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）
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■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u m& _7 A/ R6 p" j
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: X. k( |3 A# M- b- Y" H; Ya.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號
- A* y; {" D2 z# x5 v4 E& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 07:00-17:30公仔箱論壇0 B% P. |5 A4 G9 n/ A7 Z$ X
電話：（ 853） 2821 0766
$ e; V( ]5 t" O' v4 M: w/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入
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11:00am 爆汁豬扒滿油香
( A: E/ h: g; V1 F) o左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」
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■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M+ v, W6 r1 d5 f. t1 Q7 J
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& ^) `+ d" X$ K0 z0 D( _■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b）
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1 \9 r% H! I7 D3 z公仔箱論壇■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。
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2 u* D. z" m/ A/ ]% T* s) B7 [公仔箱論壇放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 f8 S! ^) Z3 ~% L
( r- d* n4 P9 {■豬扒包肉汁四濺，每個$16www1.tvboxnow.com, H' D4 N% R: k$ q; p! ]
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b.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號7 Y2 h* Z. H7 v& F0 b" h
營業時間： 06:00-18:00
2 W& R# X- O' T1 \www1.tvboxnow.com電話：（ 853） 2853 0432
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: h B7 w9 J+ W0 G8 O3 y6 Y* _! J公仔箱論壇3:30pm 嘆咖啡機冲奶茶放大圖片3 g4 a4 R6 P9 \
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■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。公仔箱論壇4 @5 f! }' d- G# ]# G- r5 K
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* j4 m* w6 n. ftvb now,tvbnow,bttvb小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v' W) @$ m2 G$ o0 R, u8 J
檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。 # M- w1 I0 ^% t: ? ?5 L1 Q2 X
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8 H1 ?* z8 k6 w■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？
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& W- M) P$ O" U+ Z& p- N& F% O■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。
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c.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座tvb now,tvbnow,bttvb) n8 Q# m- I p1 C2 K+ W' ^/ M
營業時間： 08:30-19:00
; m7 d- q: B6 R6 l1 C) @4 w/ t電話：（ 853） 2858 4339
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4:30pm 狂食$10芝士蛋糕放大圖片
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4 ~; U# e' z" ~8 N" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。
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0 Q1 Y; m- [9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; X3 i- N' ~ M雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。
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# N8 I" J0 Q$ t# C& F0 `) A4 a公仔箱論壇■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）www1.tvboxnow.com4 i. t- I1 w- f! N/ {$ j
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■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。
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+ H" \- D1 x) j+ q* {tvb now,tvbnow,bttvbd.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; D5 w* s- @8 F1 b7 V$ t
營業時間： 06:30-20:30www1.tvboxnow.com1 K" C# i; Y! b& y( V1 R! {
電話：（ 853） 2852 8314www1.tvboxnow.com, y) t8 Z% O7 _) v7 L" T
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8:00pm 賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！
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5 p, ^ ~- y( |) G■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。8 h$ I$ x* q0 B2 m( s& O
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■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃，例牌$98/4件。公仔箱論壇& N1 c# ?+ o/ d6 m3 M
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e.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓
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電話：（ 853） 2872 5222
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1:00am 消夜怒呷糯米酒放大圖片
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0 m; L3 K) F6 |- O: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。
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唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。www1.tvboxnow.com1 D. h1 P f' S+ U
雖然天氣仍然酷熱，但人人都叫秘製糯米酒雞煲，食客可將走地雞放進煲中，名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選，因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟，配以特製辣汁，盡顯鮮味！而老闆紅姐自家釀製的糯米酒，入口暖意四溢，最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。 & c" ]: U7 `3 o
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放大圖片www1.tvboxnow.com5 k8 u7 j- H1 B4 w
& ]! t* z' k) W o■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。. o$ T. D4 y& o* w- T6 {* C
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■老闆紅姐為人和善，與食客打成一片。（ f）
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發表於 2011-9-6 04:54 AM
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