晨早 5點，由 Eagle帶領，無惡不作的港記飛車隊一行七、八人，騎住（由管家駕駛的）電單車，向着朝陽，越過一片田園及魚池，浩浩蕩蕩地向遍地魚蝦蟹的港口出發！做乜咁早飛車？趕買餸囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 a( U2 w. ~" n
* ^2 i0 ^/ c$ W- p8 U' r$ X s
搶魚蝦蟹@碼頭
$ q/ z% |' N- A/ Z+ p$ B晨早飛車咁大膽？實情我們有酒店總廚 Briony撐腰，要去鄰近的 DongDa歸仁市買餸。電單車越過又長又顛簸的小木橋，兩邊稻田、鹽田與魚塘滿是山的倒影。左彎右劈， 15分鐘左右飄到小碼頭，好爽哦！這裏的家庭主婦、餐廳廚師、一家大細都會湧到碼頭去。漁船大抵 4時許就到碼頭來，將捕到的魚一古腦兒撒在地上任揀， 8時多就收拾好揚長而去。買餸是澳洲籍 Briony每朝例行工作，「這裏的海鮮好便宜，好多在澳洲賣好貴的海鮮，這裏是倒得滿地的便宜貨！特別是龍蝦、鯕鰍，牠們是澳洲的高級品呢，這裏每條只$60！」真的，放眼望去，新鮮小蟹與海螺山堆得半個人高，你隨便拿個筲箕蹲地上任揀，白飯魚、沙甸魚，小鯊魚、石斑等混雜其中。除了賣魚，這裏還是個巨型百貨市集，不只有衫褲鞋襪，還有爆穀、自家製雪條、糖水等。 公仔箱論壇% J1 [) [) T u9 `+ I
公仔箱論壇* Q7 e# X2 x/ B3 a
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q! i$ {% v I, [8 g- B& }9 Q
 tvb now,tvbnow,bttvb& z. E' k9 w- H# q( _ }, r, j
■除了竹通船外，還有裝了腳踏摩打的小扁船在碼頭穿梭。 ]1 H1 C! C/ o
    www1.tvboxnow.com* r0 N+ U- Y$ a) Z
' \/ P4 w3 s7 T9 [5 k
+ r; K4 f% R+ n9 ]. l) u0 y( ?( O放大圖片
" N @# O# ^$ B7 x5 p2 _' Q& A tvb now,tvbnow,bttvb& r7 P+ ^" w: S9 z A9 P
■這時候太陽才慢慢升上水平線。
% O( t* k8 X9 Z' @5 B公仔箱論壇
1 q+ @1 l$ Q4 M, C) v& fwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 F3 m3 |' ?# `" x
" {7 T. r1 X: ^3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
: j, t+ B: {& q! V
! Y- I3 Q a- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* |$ S3 Z1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 Q- o& l& @0 r F n
放大圖片
7 L$ z$ @8 E( d( Iwww1.tvboxnow.com 7 v( r6 L* i0 q
■鳴謝嬸嬸借出餸籃影相！
( O! a p7 P" {- P3 o1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {# Y) l6 c: s2 L
7 k( L- U9 x9 ^( x# ~, P
& _) n7 U9 \4 ]) k3 J- j$ @公仔箱論壇放大圖片 www1.tvboxnow.com2 W) H2 A# t$ i) W5 m- N
 www1.tvboxnow.com' l9 |; }+ T8 K. M0 Y5 C
■狗仔口罩，騎電單車專用好可愛！約$11個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( t. J6 A0 b* {- f
$ g( c# Y2 Z" G$ M公仔箱論壇3 k2 r: i: D8 T" \) r$ n6 d! a
- G' Q5 o& U/ F7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r/ H0 S( o7 H( `2 F
tvb now,tvbnow,bttvb7 v; f. l8 y) U+ s$ o
放大圖片 - ^3 ^9 ?/ V3 z7 M/ i6 M
8 j( j/ Z( a$ m! b8 h$ h# [■沿路穿過魚塘、民家小徑，跟在家的村民打招呼呢！公仔箱論壇& i1 C/ O1 D. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, k& x5 h0 W- H
' F& {' p, Q2 A& R; V+ ~% r# j, X公仔箱論壇9 B% `7 o) i F+ {
放大圖片
1 c$ g' l+ @+ S8 p5 P3 mwww1.tvboxnow.com
% t6 s: ~# Y. s3 `3 d! \0 o■成座山一樣的新鮮小蟹才每斤$60呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L* X0 E3 o: A' e4 r. C4 }7 x
tvb now,tvbnow,bttvb; S; J1 n- s' u. U) u: j, A
) E' i1 T' G( I. t7 f0 v X9 Q
$ X4 V# V" g0 |" X6 F9 F; Ntvb now,tvbnow,bttvb
! i8 |) l' _: Dwww1.tvboxnow.com
) x7 ^6 x, T, ~. y/ T) q
6 E3 v; b+ a Z- [' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H* N. {1 l/ _2 ]www1.tvboxnow.com搶船扒@筲箕接駁船放大圖片
1 z! c. e6 T+ n, f% H* ~ , k9 |% c! i3 g* b$ R
■後由漁民載我們遊河，明明話只可坐 5個人，點解變成 7個 o架?
- M. d4 x* h$ t( l- h % G' _3 Q8 Z9 Z8 W/ Z' x) B
0 X* N @$ |# X' ~3 a
% q! _$ G& o# {$ b& {+ X9 O+ e公仔箱論壇這個圓碌碌、像兜一樣的小艇越南文叫「通」，又叫竹通船，竹子編的船身外塗了柏油防漏水。因為這裏的海岸太淺水，船不能泊岸，就靠它們作為駁艇，將魚穫運到岸上。漁民們一個個站在兜上，兩手輕鬆的搖，好快就飄到岸邊來！估不到「扒筲箕」，居然飄出一身型英帥氣！我又試呀！由幾個漁民扶着艇邊， Eagle爬上艇抱着船槳，本來沒人的小碼頭突然聚滿了人潮看她點死！因為沒有船底的龍骨，船看似平穩，搖起來卻可隨時反艇！站穩陣腳，鼓起勇氣，扒吧！怎麼原地旋轉？「向前扒！向前扒啦！」司機提示。但只要往左扒，便左轉；向右扒，便右轉，筲箕變了原地轉的「咖啡杯」！司機笑到掩住臉搖搖頭，搞得漁民同圍觀者勁笑！
+ S9 }" m- y C" [3 ~7 w3 B) n
$ `( |& ?: C' D: T, @tvb now,tvbnow,bttvb影相嚇細路@早餐檔放大圖片
. p+ V+ V1 q1 @- `) a. Y2 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s! H+ k0 l+ e& V( ^1 U5 v& I- \1 l
■極不願上鏡的小孩，前面那杯冰凍鹹柑桔好解渴。每杯約$4www1.tvboxnow.com5 P T; V$ [% {& E1 i" r/ M5 l5 h/ R
公仔箱論壇1 o4 O! \6 I! S/ M9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- d0 a: x2 r; j% D8 R2 A# H
' U ~+ t7 y$ H1 h" P0 C; _公仔箱論壇魚市場旁是一列排開的早餐檔。記者們總是「相機怪」，一見小朋友就扮晒親切四萬咁口地想影張可愛相。爸媽們順勢推她要她笑：「嗚……」對唔住！喊喇，收機呀！下一檔阿姨又推阿仔出來補上，笑吓啦！又躲到媽媽身後！所到之處都被小朋友「咪埋嚟呀」的眼神到實，罪孽呀！ 公仔箱論壇" c1 ~! E+ G; v) R/ Q E+ w: ?
. E8 I; R8 K% `' Q4 K3 b& \早餐三寶tvb now,tvbnow,bttvb) V- y( P' b3 _! t/ N. a+ x) k
第一寶：滴漏咖啡放大圖片 9 h" x( k! B+ G# ` K; T9 L" R
! \/ o& h1 L; Iwww1.tvboxnow.com■城裏有好多咖啡室，佈置得像中式小花園。www1.tvboxnow.com$ N4 _! H! A- D2 s( l* I
3 J; I5 B0 b. D+ } j, T5 _: H
% c0 T* |% V. M9 C6 i( M0 I0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 Y+ ~* h0 V" W2 `$ V$ n% @tvb now,tvbnow,bttvb越南人晨早招魂必備，乃是一杯滴漏咖啡，在歸仁尤甚，基本上人人家裏必備。那個擺在咖啡杯上的滴漏杯只售$7.8（ 1美元）一個。其實就是先在杯子裏放煉奶，再讓咖啡在滴漏杯上慢慢滴下來，注滿了才喝。平時我們喝杯咖啡最緊要快，看着那慢慢滴落聚積的咖啡，我心急又躁：「坐咁耐，夠唔夠時間影埋其他景點 o架！」到同咖啡室老闆一齊篤波，同個樣似周潤發的酒店主人影賭神相……一 hea就是一個鐘。只是唞了１小時，大家玩得開心親近了許多，原來會令咖啡喝起來特別甜。 www1.tvboxnow.com2 a% \4 e0 C! e: n& b, R) S
公仔箱論壇" u' ~: V; d8 x% V' I3 s
放大圖片 3 w- N2 y; i! F
7 Y7 o) L; K7 z; e$ g. G$ Ztvb now,tvbnow,bttvb■精美點心同正宗法式酥餅，是由酒店做好帶來！
- n7 {7 {/ ]/ v, f0 Uwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com. T, M5 d0 a' w5 a: `. M
2 U/ D" `: p( G9 [; S% M2 e公仔箱論壇. l* Q m, n5 z+ Q5 J
放大圖片 公仔箱論壇* I) Z0 |3 f( B7 ?9 Q4 J# E, k
9 C% s/ l( a/ k' jwww1.tvboxnow.com■味道好濃又香甜的咖啡，越南人一日飲 3、 4杯！每杯約$5
' T& ~/ W$ [1 U# K公仔箱論壇
+ D2 ?* k" i+ Hwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com7 @: S' c7 n1 \- O
: Z+ j5 N" b) x6 itvb now,tvbnow,bttvb
: \) ?5 M, @6 j% f kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C. V+ w+ [' R! v$ x }" p8 Jwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com3 B- {& P1 W: C: M/ R
公仔箱論壇2 H, T: z" E7 B
第二寶：米餅荷包蛋拿着咖啡過對面檔，有煎餅食。清新些有米漿煎餅，上面放 8、 9條芽菜幾粒肉碎，捲起來就是一餐，盛惠$3；想加隻蛋同煎就要$5。 tvb now,tvbnow,bttvb' ^! @" h( A/ W9 q. E$ m
3 @- b* D8 X R- w1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
" b( B0 `# u, n4 O: e' N0 |# P Y' C, l8 X5 P9 ~9 h5 D
■大嬸做的米餅荷包蛋又香又好味。
* v! K5 G" _1 C( B w: k4 {tvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com9 a! t0 Q Q* `+ M2 z) ~2 m" p
tvb now,tvbnow,bttvb- e& v* L: m; B1 M0 A. \% E
, @9 ~) \8 j- X7 F" [www1.tvboxnow.com放大圖片
5 d+ Q+ H6 O; j8 _) [/ \+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 ^% z. U& Z/ L- ^+ u5 ?) Btvb now,tvbnow,bttvb
) O: ]8 D. X- _6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n- d+ v+ ~( r/ p公仔箱論壇
/ J2 _# V- Y* J. @, ]0 D& j/ zwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com1 m+ S3 b: p( T% f2 R0 c* F
# k; p9 [, ^7 t4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% X! D' ^0 F5 I8 ^
7 e$ a* K8 K3 z8 T/ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 K0 {: u" o/ x/ Z$ s: h4 E+ @
第三寶：雜菜@法式炭烤豬仔包放大圖片
: K! ]2 p- b* I' A" \% x公仔箱論壇
& B9 k' y" L- n- j l* n0 [■炭烤豬仔包的餡檔檔不同，好有驚喜。www1.tvboxnow.com! T; H2 V: ]% t
- I# Q9 v1 z; y公仔箱論壇
' w; @* S" {6 n3 |2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S! A5 d; | l" v9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在地踎街市裏，嘆個優雅法式風情。法國人留下的豬仔包自不可少，越南人還用炭火將皮烤得更脆，塗上煉奶牛油，塞入米粉生菜芽菜肉碎蛋絲等不同組合，檔檔新款，約$8-$10。 公仔箱論壇2 q. e! `. Q1 _; u* | W
/ F2 J7 ?" B; x( X. s0 I
易容搞亂檔@米紙工房+ j2 x$ A9 H5 Y- e
踩完場搞了一鑊泡，一車人食了早餐拍拍屁股又走。走過一整片的荷花池，然後是翠綠平整的稻田，一身越南奧黛 look的 Eagle：「我要融入本土生活，易容越南姑娘做米紙，回饋社會！」米是越南人的主食，特別是能變成百樣菜餚，薄薄的米紙。許多農民都兼做米紙來賣，像米紙工房的 BihnThanh，一家幾口全力做米紙。調好的米漿，利落地塗滿火熱圓盤，再以長竹籤挑起放上會轉的竹架子，一天做六、七百片賺幾十元補家計。除了蒸籠同火爐熱了點，烈日下曬米紙熱了點，鋪滿米紙的竹架重了點外，其工藝要的是三分速度兩分忍耐同五分溫柔。甜度決定等候時間，像個地道越南人般邊聊邊等，當我花 1小時把香滑的越式咖啡喝至一滴不漏時，我知道自己的香港急性子病已暫時痊癒。
& a7 f$ O5 _! z$ U
% m0 `: v* G: M& @2 s% c放大圖片
# m$ g8 e/ d0 W0 r- Z2 P5 ltvb now,tvbnow,bttvb - P9 V: `1 D' m3 s( n! L
■廣闊的荷花田，讓他們去採蓮藕與蓮子。- s2 x, l9 [' ^7 c$ X3 _
% g9 y# s6 [7 u1 j! Dwww1.tvboxnow.com0 ]* B% b: l- g, X' _9 [
" O! V2 z7 O! }& k9 K0 Y
放大圖片
& k8 H; M/ O. X: M7 @www1.tvboxnow.com
+ N. S' Y8 J- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Eagle打開蒸籠的一下霧氣瀰漫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% Y' t1 s9 X) c) [/ d. h
公仔箱論壇3 O0 Y% [: b8 B. I
, Q. ^0 e# B7 _4 J, x0 S9 `8 |公仔箱論壇
) V( e' H- L+ Q3 N$ Cwww1.tvboxnow.com
$ K# T1 b# I9 r6 C; b& a% x, uwww1.tvboxnow.com
0 z8 L+ H% z: Q& c9 M' I# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c! ^' {" a' f3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
% L# ?* p$ Z0 I5 F& [# Ttvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
: G& q2 k# e+ E公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com, e C+ ^/ g& Z# H. i! O: ^$ `1 ]
■一層米漿做出來的米紙較薄，可作春卷；兩層厚的以炭火烤熟，表皮脆卜卜，內裏軟厚，沾醬同吃勁香口！
$ s8 Y6 `1 i' M* L, btvb now,tvbnow,bttvb
1 D( S' S3 `; V% H ^7 ?1 k+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E% D6 Q; I8 }% v5 q9 Y1 C" F( Z( ~* B
, J+ i$ j! `% w' `放大圖片
/ V! c( p' B. n$ W T! M/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {. C1 l) j. s& [■ Eagle做的米紙統統撻成一陀，師傅的薄得透光。 |
發表於 2011-9-7 06:08 AM
| 
