材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 m! |, T2 P; p! |+ q
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量公仔箱論壇2 |$ T i; @9 X6 c0 U0 v2 u R" d; B3 d
! n# G: h( U5 Z1 N" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個1 P$ x+ j# d, S1 c$ ?7 |2 n% p6 @
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做法
! F. b, q8 c# [: x1 U6 u1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
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( b; [/ F+ U7 m( o. A$ ~3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
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: m/ H2 h5 I5 m. x: Y4 l% v0 O& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 公仔箱論壇5 J2 C! s" P% o3 N$ }/ }
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貼士
- b* X: v' j! ~" L G5 f5 ~/ k+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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