材料" c: W1 C" r" k8 z1 m% F( q; ^
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
D; W3 D/ X; Q* W2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V. B7 e! Q2 t5 }, z
餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
8 S4 U% }6 M) t: S3 V+ }5 C! i! m5 dwww1.tvboxnow.com
% @- _4 R2 U* C% `& jwww1.tvboxnow.com v% q& u4 h. d5 k
做法
3 M9 d! `& [. P- E8 @5 F1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
( M/ t4 y- U* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: Y1 y- u: }: I" E9 B9 \% @
2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。: p0 d* K8 p+ ^6 Z' b0 P9 B! t
# T) h, R: ~( g9 m( ?0 pwww1.tvboxnow.com3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
# M; C8 x# D% I8 otvb now,tvbnow,bttvb5 N, g' Q4 x1 Z: _, q& w
4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 6 A& M6 J- S# q; c! d% z9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {( B* M$ e, M& H! d3 e j3 K
& c+ [. a' v3 k3 r" E8 ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ v2 e+ I, M1 y* a9 N搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 w+ @( j4 P* r
|
發表於 2011-9-7 06:15 AM
| 