[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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# X: N3 P! f) z: B2 G公仔箱論壇 简介:公仔箱論壇0 c, x6 F' t- a+ e) ]
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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: r) M* p2 o! H+ o公仔箱論壇                                                                                % ^: I# X2 b6 a
材料:
3 N9 i2 L0 a& t9 P4 z/ |! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                - _8 E. u" A- G6 R
面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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9 @) ^/ a& v" j; j1 ]www1.tvboxnow.com                                                        www1.tvboxnow.com* Y# B5 v# I0 A/ P
做法:www1.tvboxnow.com3 n1 U% g9 w. S, C( {, I
                                                               
! y3 g; B( ]4 b0 h5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
9 h8 J8 F- a* p% \, b7 r+ Y2 U将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
9 K; D5 s3 O- |! F  G8 I% G" ]tvb now,tvbnow,bttvb在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
+ u8 ]9 W9 G6 P# M+ U. z' C面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
/ {9 G; E" d/ X2 Z/ U( ~- W公仔箱論壇取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
: O" a3 K2 A& J. }- X: X在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。  J3 K" n# x( P# ]% ]9 k
其余三个面团重复5、6步骤。" d& q% x# h( [7 l# l2 J* h2 v
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; ?7 ~, l5 f5 y
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: K7 M0 B4 V9 J! w& e$ w, A小诀窍:
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q) W) R) n8 B4 @- U. o
                                                                        
6 N9 t5 R6 |. K 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。; ?% K: N* y, E* W& v) t; E
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。5 D- _6 l( R0 f: o: p
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。tvb now,tvbnow,bttvb( m) X; T3 n* _( X
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。