[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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7 \! F3 s& U6 Q* z; A[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        公仔箱論壇7 W' u9 X; k3 X9 M  S
                                                                                                               
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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材料:
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+ [' v* {2 s3 s! q面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. R" f  q1 o* l
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
  l2 ?6 k; U5 ?公仔箱論壇将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。% n7 v5 l0 O/ `; k8 Y* ^
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
1 F4 H& ]9 b, R1 Q, g  S! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 w* r" a+ w6 g  r1 @8 l4 n
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
0 @% H3 ]% s( Y2 Twww1.tvboxnow.com在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
( {* I6 j7 K2 e1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其余三个面团重复5、6步骤。8 u5 D. K) D4 t1 `
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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" [' _4 S; w  a+ n9 xtvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) ^% l/ }" P
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。公仔箱論壇2 _+ G3 p/ t9 D& }4 j* Q$ E( |% U
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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: R# w6 c2 E, n) B7 n$ C黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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4 @; w" \, G8 p. N卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。