[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        www1.tvboxnow.com8 X1 [. w5 z: |' W5 Z0 a$ E
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简介:
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  k5 N  a6 d6 i! | 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 tvb now,tvbnow,bttvb& n  B( w6 J4 e( B0 b- `* _

0 i. Y$ Z" c4 Q) H* q: c+ f" ]) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                
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) z( H  }+ [1 w3 D/ ]  W$ Pwww1.tvboxnow.com面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）. ~* P$ k3 l  m* }- @
                                
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4 m/ j$ V  |. N# K$ Z做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ H4 E8 ]5 {8 E4 B* g: H' E
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。tvb now,tvbnow,bttvb- B; [( ~8 }+ q8 T$ W( O+ M
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。tvb now,tvbnow,bttvb9 p# r% x9 U( ^8 {' x# ~, s+ h
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# U; `8 B7 _4 G
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
2 ?4 `& S* ?5 R8 ~9 T0 |- j+ Q取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。/ @& ^* ]  W# F6 {* C+ B
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。7 T2 I: z# Z3 y/ |
其余三个面团重复5、6步骤。tvb now,tvbnow,bttvb( p$ y2 a0 O  V( C2 m7 ?
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:
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% t8 F& H6 A9 D' a, d 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。公仔箱論壇& B; c% b5 N$ {1 U: X  a
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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, }0 V! r0 u1 t5 z6 d3 _% E公仔箱論壇黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
% ?. E; [# I' z' q0 X, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                        
4 u" ^7 O$ o9 L( ?" b' y2 {卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。