火 箭 蝦 串 燒
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【材料】:
5 f* d) r8 R4 S* \- w大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb6 l8 k) |$ }0 G2 N4 x7 g; [
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【作法】: & u6 S0 s) }5 S6 O% M2 n" G! r, v
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1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 , 留 尾 部 的 殼 , 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 , 用 竹 籤 串 起 。
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: m+ }' y! k0 N( V Q; _" i& p+ m2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 , 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 w# `: v# L7 _% E- ?( j6 P
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. v- \" z: N+ s4 X' H% }, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 , 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s2 m1 v: U$ ^8 C' O
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做 這 道 菜 , 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 , 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 , 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |