Jaspa's 特 色 薄 餅tvb now,tvbnow,bttvb6 o- Z' a* ^' z" [5 x* ]
4 b' U- S4 q) w
% q7 G. O6 w9 c' N1 _5 V. P! owww1.tvboxnow.com公仔箱論壇5 I* z$ _! r9 D3 t7 O+ ]% o/ x
% ~0 x! G5 y" k: L- t. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) H; {8 M. w" N3 ^
【材料】： : o9 _$ R$ f5 y- ~
肉 腸 60 克 、 火 腿 / 辣 肉 腸 各 50 克 、 青 椒 絲 2 隻 、 洋 葱 絲 4 個 、 菠 蘿 粒 50 克 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 番 茄 膏 50 毫 升 、 香 草 少 許
8 h4 o! R& N' g C+ I3 s6 J公仔箱論壇5 ^: `3 Y2 e* J
餅 底 材 料 ：麵 粉 2 公 斤 、 酵 母 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 2 湯 匙 、 暖 水 1 公 升 、 橄 欖 油 2 湯 匙8 O. y) K* Z9 \* L: s
tvb now,tvbnow,bttvb# v8 I1 S' `% i {. {' H# b# Z* A
【作法】：
! a. O3 }( V5 M7 ]/ b' p, c$ C1 e; F+ J& i( z) D- c) e- Q# S
. n0 G2 v% u1 H/ N# z8 gtvb now,tvbnow,bttvb
) U2 i1 y& S/ q, n- p& \+ Twww1.tvboxnow.com
4 m! M; S0 Y( z% a& ?
0 Q& F( i1 |2 O, H. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 暖 水 倒 進 大 盤 中 ， 加 入 酵 母 、 鹽 、 糖 、 橄 欖 油 等 拌 勻 ， 直 至 溶 入 水 中 。
" x, ]+ l/ D2 N7 Z$ V
# l6 U0 f' M8 P* |3 J$ {2. 加 入 麵 粉 搓 成 麵 糰 ， 取 出 600 克 麵 糰 ， 搓 圓 後 靜 置 一 旁 讓 其 發 酵 約 45 分 鐘 ， 然 後 壓 扁 後 鋪 在 烤 盤 上 。 公仔箱論壇* l5 L' {+ C% ]3 q4 \8 O2 z p/ a
% S. ^' z. M+ k7 ^& k. W& E& }
公仔箱論壇& U: _" u( ~' p; z1 t O
" V2 P E% n* t/ }5 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 R0 y, q" b3 ]7 H! H0 {
tvb now,tvbnow,bttvb0 r. y8 [8 K% A8 o* m I' P6 l( l
3. 在 餅 底 上 塗 上 番 茄 膏 ， 再 撒 上 半 份 芝 士 ， 然 後 鋪 上 洋葱 絲 、 青 椒 絲 、 菠 蘿 粒 、火 腿 片 、 肉 腸 及 辣 肉 腸 ， 再 撒 上 餘 下 的 芝 士 及 香 草 ， 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 5 至 7分 鐘 至 熟 透 即 可 。www1.tvboxnow.com/ b: P8 z% g$ ?
/ V) \$ t$ n5 Y* H/ o【其他】：
/ z- g U% n. y% \要 使 麵 糰 發 酵 得 好 ， 酵 母 要 浸 在 暖 水 中 讓 其 充 份 發 揮 發 酵 效 果 。 在 發 酵 過 程 中 ， 最 好 以 濕 毛 巾 蓋 麵 糰 ， 以 防 表 面 乾 裂 。 |
發表於 2007-10-3 02:38 PM
| 