Jaspa's 特 色 薄 餅
# m: E" h5 _" j6 L0 X$ U$ pwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com( {& j' h$ _+ z1 {
 tvb now,tvbnow,bttvb, T7 _6 [7 a/ P
2 ]; I1 B: ~' K
& D5 {9 v( G% s) ~: G+ Nwww1.tvboxnow.com
* w* Z1 u d4 [/ d/ }tvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
/ X# \, U+ V0 [) a$ G- Htvb now,tvbnow,bttvb肉 腸 60 克 、 火 腿 / 辣 肉 腸 各 50 克 、 青 椒 絲 2 隻 、 洋 葱 絲 4 個 、 菠 蘿 粒 50 克 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 番 茄 膏 50 毫 升 、 香 草 少 許
" d( f# L$ Y( x7 ^% Rwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 u; _2 m- D) L) W! Q8 D
餅 底 材 料 ：麵 粉 2 公 斤 、 酵 母 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 2 湯 匙 、 暖 水 1 公 升 、 橄 欖 油 2 湯 匙1 u- y7 Y# H7 x( x; j
+ n5 P# E a& K* p! a* x: n- N公仔箱論壇【作法】： 2 T3 T- J* h! ^8 L9 Q' q7 H
1 {% b. R7 @# o3 E$ K公仔箱論壇8 z* q* S" J! q8 @7 t- _
 公仔箱論壇6 Y8 }- V+ Y3 g5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^+ s5 O3 D# u! j8 C! |; X
tvb now,tvbnow,bttvb1 m; P- ]% l# w3 _ y4 y
1. 暖 水 倒 進 大 盤 中 ， 加 入 酵 母 、 鹽 、 糖 、 橄 欖 油 等 拌 勻 ， 直 至 溶 入 水 中 。
5 q' l$ j; s2 T8 \: F* c/ O |6 s4 Z公仔箱論壇
- t: a: r. u3 h( O6 l6 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 麵 粉 搓 成 麵 糰 ， 取 出 600 克 麵 糰 ， 搓 圓 後 靜 置 一 旁 讓 其 發 酵 約 45 分 鐘 ， 然 後 壓 扁 後 鋪 在 烤 盤 上 。
0 b) v v) ~- X7 `9 d1 T6 I$ `tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com1 M; [+ j; R! L' k' \' k" w5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 r1 J2 o) Z) |! I
 ' ~/ ^8 ^' L" I. p
3 c* \6 c; S8 d o" |- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, u$ V# B0 l: k
3. 在 餅 底 上 塗 上 番 茄 膏 ， 再 撒 上 半 份 芝 士 ， 然 後 鋪 上 洋葱 絲 、 青 椒 絲 、 菠 蘿 粒 、火 腿 片 、 肉 腸 及 辣 肉 腸 ， 再 撒 上 餘 下 的 芝 士 及 香 草 ， 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 5 至 7分 鐘 至 熟 透 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb' U( a. t3 i B8 {) z# z
: N* m) U9 g/ Q- R& h【其他】：
/ v' e* b! C( C3 t7 b# ^5 L要 使 麵 糰 發 酵 得 好 ， 酵 母 要 浸 在 暖 水 中 讓 其 充 份 發 揮 發 酵 效 果 。 在 發 酵 過 程 中 ， 最 好 以 濕 毛 巾 蓋 麵 糰 ， 以 防 表 面 乾 裂 。 |
發表於 2007-10-3 02:38 PM
| 