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蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙! N* i+ Q6 c; G) t4 C0 E
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 |; R& D# A6 \- E6 `9 @
1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。+ F" W/ W6 u" V' p4 q8 S b
2 j4 z& v8 F" c2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。1 W) ?5 d4 Y7 S3 c) i
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3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 s4 d+ Q- f8 ?, N. `. Y6 ?
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蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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