材料
9 L9 B+ _0 n" L* T0 e& V- u2 e1 E: awww1.tvboxnow.com愛美拿腸 1包、黃金酥餅 6塊、生菜（切絲） 1/2棵
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& e( X. q) |3 G" _粟米醬
+ b" W1 i) i) Itvb now,tvbnow,bttvb番茄粒/粟米粒/青椒粒/紅椒粒/黃椒粒各 15克、芫荽碎 1湯匙、青檸（榨汁） 1/2個、辣汁 1茶匙、橄欖油 5湯匙、黑砂糖少許、鹽/黑胡椒各半茶匙5 E6 B1 O: F4 f/ R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb M- e- Y$ r G* }+ ^$ r
1.先準備粟米醬，番茄粒、粟米粒、青椒粒、紅椒粒、黃椒粒、芫荽碎、青檸汁、辣汁、橄欖油、黑砂糖、鹽和黑胡椒拌勻。www1.tvboxnow.com% Y( \- s* d3 c2 a; R/ V
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2.預熱平底鑊下油，將愛美拿腸用中火煎 5分鐘至香脆，切成斜片。
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3.將酥餅放入平底鑊，用細火煎 1分鐘，取出，吸走多餘油份，切一刀，反轉，屈起成圓錐形。
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4.在酥餅中塞入生菜和腸仔片，再加粟米醬即成。公仔箱論壇 {$ R/ n3 z- y' ]5 n: E8 S
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酥餅要臨煎前才拿出冰箱，太早由冰箱取出酥餅會軟化，會較易黏鑊。公仔箱論壇7 T2 r+ Z% T5 `$ a
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發表於 2011-9-9 06:15 AM
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