麻醬雞絲粉皮

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材料：
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• 粉皮 2 片公仔箱論壇  a& V* j% h: s6 T
  
• 雞肉 50 克
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• 配菜www1.tvboxnow.com  I0 A% p, }& k, x, B
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：公仔箱論壇: u1 e+ b/ C7 o& z: v
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• 蒜茸１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 [! S, @3 W- K4 r
  
• 芝麻醬www1.tvboxnow.com' C5 ]9 P! i) S4 s3 P
  1湯匙
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• 花生醬 1湯匙公仔箱論壇: H: Q, V5 v- p4 A6 ~
  
• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙
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• 魚露
  3 ]8 b: f/ n5 [- H; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙
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• 糖 1 茶匙www1.tvboxnow.com1 i- `+ _1 z  R$ n  u. \1 A: M
  
• 暖水
  , e4 n/ J0 |" }7 {+ ptvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：/ {7 ]! O8 u9 D1 {% \9 a
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• 醬汁材料拌勻，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, X$ ]5 b3 X' x) u
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲tvb now,tvbnow,bttvb9 }/ i" O7 \. R# s3 g3 c% S. D. z
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成