麻醬雞絲粉皮

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麻醬雞絲粉皮公仔箱論壇2 O3 e2 {! s& p" @, b& X+ S

+ h: ]& A% z) U8 a材料：
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• 粉皮 2 片
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• 雞肉 50 克tvb now,tvbnow,bttvb) `5 f( A( M) H- X8 n
  
• 配菜tvb now,tvbnow,bttvb. e$ [+ w  u1 N
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：! x3 {# w) c$ G

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• 蒜茸１茶匙, I+ Q/ P5 H& \6 @6 e/ A1 j
  
• 芝麻醬
  / O! ~9 O0 M8 f( ~* L1湯匙
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• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙
  2 u. o% b; X# B, u7 Etvb now,tvbnow,bttvb
• 麻油 1 茶匙
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• 魚露
  + ~8 G0 L2 P& ~& S5 }& V( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙
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• 糖 1 茶匙
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• 暖水" F! z* y" A# L- p- I8 Q7 z: S% A
  1 湯匙
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
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• 醬汁材料拌勻，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. b3 g9 K9 m' u: e- F
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用; Z$ e' x, C5 l/ Y
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲) m) Q6 b/ J/ u9 m! S* l* \! E& {0 Q
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜公仔箱論壇2 K- d# V7 P( i, t: [
  
• 淋上麻醬汁，即成