麻醬雞絲粉皮

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麻醬雞絲粉皮, J. B  h" t2 E  k4 W

. N* @. f& e3 A3 z公仔箱論壇材料：
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• 粉皮 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S$ V; K8 Y. Z/ [
  
• 雞肉 50 克
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• 配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) S: B, O. @3 E& U" K
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：  o$ J" ^! c- G% K

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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬
  , W* n/ Q* b" p7 Twww1.tvboxnow.com1湯匙公仔箱論壇4 M# z3 H9 p& |' c+ l
  
• 花生醬 1湯匙公仔箱論壇& y( Y$ ]7 M' n& a
  
• 白醋 1 湯匙) _  x! Q7 F& x+ v6 r
  
• 麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ @- y! ]6 r" q  m
  
• 魚露
  : `: l2 q1 o1 X0 R$ v/ D" H2 茶匙
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• 糖 1 茶匙www1.tvboxnow.com. @! F- u4 f$ Y  Y  @6 A' b6 W
  
• 暖水
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：tvb now,tvbnow,bttvb- X/ ~5 }6 y% |. x$ n2 `; g

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• 醬汁材料拌勻，備用; b8 `' h& r6 s6 ?. B
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成