麻醬雞絲粉皮
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2 t: k) h) v7 b6 R) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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- 粉皮 2 片tvb now,tvbnow,bttvb' d& b( l0 V+ W2 a0 ?. R
- 雞肉 50 克% r; k3 |. P- ~% Z+ _
- 配菜tvb now,tvbnow,bttvb2 k7 K$ ^( h5 o7 v& Y% B
適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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7 t0 D8 W& }: O2 I# D7 ?, wwww1.tvboxnow.com- 蒜茸１茶匙公仔箱論壇( B6 O" F1 c( A, m3 T
- 芝麻醬
6 t2 L- z. O! G9 k2 {tvb now,tvbnow,bttvb1湯匙
: p& u0 ]9 i6 { t1 E, H1 t" a公仔箱論壇 - 花生醬 1湯匙公仔箱論壇" a/ Q5 ]- f& s
- 白醋 1 湯匙
& {. n9 b* g' q - 麻油 1 茶匙
6 [5 h( H, |" T, @# E% jtvb now,tvbnow,bttvb - 魚露
1 e7 {3 h5 e1 L; m, h" ]2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' g- g( x6 J6 J# e) r( w1 }+ |
- 糖 1 茶匙
3 s+ G9 h) I2 ]! D$ l1 W - 暖水
: d" y- i% P1 f' _0 F" C" g/ D1 湯匙
; L5 ~0 k( C6 T" o6 pwww1.tvboxnow.com - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：
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- 醬汁材料拌勻，備用$ s |! R' i( x) ^ C4 ?
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
3 s# |3 {/ n7 N. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲www1.tvboxnow.com' g6 T/ A j* p; @
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜公仔箱論壇+ z, x0 ~' q, K9 f% I. ~. d
- 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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