豉汁蒸魚雲
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- L: N+ r; M0 _/ R4 Z材料：+ e2 T1 |: k( `
% U1 G3 ]+ i: }! f. I# l0 |- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
, O8 q: Z1 _6 Q/ d公仔箱論壇 - 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：
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; ^: M! r. P( D, h, Q1 \" X ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; X3 C! [) s7 b, Z1 Q2 J
}/ I6 n! m H0 s% y1 @) F8 x8 otvb now,tvbnow,bttvb- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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