材料
$ P n; L$ B& i. Z" w0 ~- Ptvb now,tvbnow,bttvb姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb% O2 G' I! d3 }9 V, {- `
3 i) K' p( J& O2 H$ R. s
公仔箱論壇% z2 y4 Q) x! J+ R' @6 A0 I
做法
# V0 V; R r' G3 j* ?$ M1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。8 q% z) h7 E2 X" m
www1.tvboxnow.com# @& L: L" k0 I
2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
: {( t1 _ K, D3 A6 N+ J: n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 h, Y( L" Y% r3 _( e" e, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。& ?- Y# C2 m/ s
$ ?* |+ Y- X; [2 ?- A公仔箱論壇4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 . j0 H0 p, ^. J, z
" d4 }& c! [2 ~4 Swww1.tvboxnow.com
: P; l ]7 V3 S' {% z' Swww1.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 j( ~8 C, X3 l+ ^6 F
如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。
/ F7 i5 }6 [, E( D! jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-10 06:15 AM
| 