材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I- P+ V8 |# p4 d
姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克公仔箱論壇! x# J- Q; s& s8 t/ x1 Q$ V4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 R! L+ |7 p) c" Q( q+ l
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?7 t- J8 V! F9 D
做法9 {' K% L+ h( c) _8 g( _
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
! H4 w/ h9 `6 \. @, [$ \. l% Q) x& _: G
2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。1 B4 A9 s0 n% B, C: T
www1.tvboxnow.com; S5 b: |4 J% B! q9 e; D
3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; S! s4 b+ V( p3 n
+ s( r# ]5 K" U; P. b
4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
1 Q: q3 J& {9 h5 \. ^5 p8 s* z& ]
% F$ A" X3 _5 m& E% M1 a: v/ Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 p" t3 ~' g9 L0 d
貼士
4 R1 o) w$ T6 ^* c/ B9 p2 ntvb now,tvbnow,bttvb如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。, M4 M: Q7 I1 i$ F3 O
|
發表於 2011-9-10 06:15 AM
| 