材料( k1 X* e6 i& o2 `
黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
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1 J; ? S) `' p9 N2 y2 m" j% [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 l5 D1 `" D% I9 Q
做法www1.tvboxnow.com7 O8 A T$ V* x6 E9 I9 R. _
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。公仔箱論壇+ W- |0 N. W3 U' c+ d
4 q- L& e3 D' Y1 E$ d# Z$ u# F ztvb now,tvbnow,bttvb2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
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3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 & H: a; Q% R6 F. d/ F0 n
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: ^" B' D4 u% d3 u$ n. |' ^: g! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。tvb now,tvbnow,bttvb9 A' b! U5 n( Y& n; K% k( f9 C7 ?
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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發表於 2011-9-17 12:10 AM
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