[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀公仔箱論壇7 s, {; u8 e, I

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9 }; b0 s; @* x& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 k9 y" f( ?& R* c. M3 k) D	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v' o: Z$ z6 u% U; P$ Z* p
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【材　料】6 J0 {* |! e9 }4 ?1 W
鮮奶油	222公克 ; B/ P1 ^- p: o' f. ~9 |5 Zwww1.tvboxnow.com
蛋黃	67公克www1.tvboxnow.com; n* s9 N: e& k) L7 O+ L
巧克力	222公克 & z" S4 _# W0 v$ q& ]公仔箱論壇
鮮奶油	444公克 ( p) ]! ~% S0 X7 u0 K2 ~% X* q
巧克力酒	44公克 " W7 S) n) q( m1 ?3 A6 a4 s

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可