材料tvb now,tvbnow,bttvb, S+ d3 P( V. K# u& r" d
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W+ Y, `2 _+ }1 m
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醬汁
9 y, V: i. z0 r公仔箱論壇水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量tvb now,tvbnow,bttvb- P, A& W) D' {* r0 k
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& }* K, m0 X0 t& c1 t* Q公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 R. J+ m2 c$ z5 V
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。& @6 d$ Y# f8 }- t+ ?7 k
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。: W8 L% G2 z3 m( Z
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。公仔箱論壇- b6 l; V ]6 w6 f1 ~; n
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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