材料
/ m& F3 M8 r- itvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 `+ M5 e. R& V- j. D
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醬汁
2 B( q0 C5 {9 g- z# z" ^www1.tvboxnow.com水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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做法6 P( T- E" \) C6 S3 O! h
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 b) y$ T! Y( g; a% f6 f
/ O4 {0 S$ m8 e9 \' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。: x0 d/ B' H! I
[6 I: L% h8 Z5 G( G- wwww1.tvboxnow.com3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。; J* s# r; k$ t, O, ]8 p! @
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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貼士
0 c) X4 e; G! @( _2 ctvb now,tvbnow,bttvb想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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