材料www1.tvboxnow.com) v8 x }: G0 p$ e( g
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙, e5 n ]% R, d) X5 U Q& s
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醬汁
d, k9 Q1 m: R6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量www1.tvboxnow.com7 V2 J+ }$ ^3 Z4 d; i5 ]9 k; U, `
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1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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1 `, S' ] ^: Y, i, O公仔箱論壇2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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! C j4 W* V9 U* R$ _$ y# b貼士8 U( Q8 W `" P4 `& Z4 z4 ~
想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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