[美食介紹] 滑滑豆漿　泡出美白肌

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唐安麒（健康食療專家）

現為唐安麒國際集團總裁，研究中醫及營養學，並是認可自然療法醫師，以健康食療專家形象示人。 tvb now,tvbnow,bttvb& X6 A- t( y6 `' T' t
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煮題　美肌美白食譜- V: ^# M1 M- Z) F- |. g
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豆漿　美肌潤澤放大圖片

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有健脾利濕、清肺健膚、清熱解毒、抗衰老和令皮膚白滑潤澤等功能，可說女士美肌之寶。 & N! ?1 j' g* t$ x( F% F3 F) i( b! M

南杏　潤肺養顏放大圖片 + y/ i9 o, r/ h

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有潤肺、止咳、化痰、潤腸通便和美容養顏的功效，由於性質平和，體虛的老人也適宜食用。

杞子　滋腎潤肺放大圖片 2 T/ R( |- b. |% M9 ?! I' I* o

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除明目補肝，亦可滋腎潤肺，而且更可促進新陳代謝、改善體質和增強免疫力。 tvb now,tvbnow,bttvb) ]1 u) |5 D8 Z2 s

茯苓　利水消腫放大圖片

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具有利水消腫、健脾、安神寧心和抗衰老功用，藥性平和，寒熱底的人都適合飲用。 ; q/ C D" s5 K% [- P) [
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桂圓肉　養血安神放大圖片 * E3 {4 [( ^- x1 b

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即龍眼肉，有效養血安神、開胃益脾、益智益腦，治療失眠，是滋補良藥。 www1.tvboxnow.com5 g( b: T- `6 ?# |5 B5 ^
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蘆笋　抗氧化佳放大圖片

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有抗氧化、保健和提高免疫力功效，更有豐富纖維，能促進腸道蠕動，幫助消化及利尿。 www1.tvboxnow.com7 t$ d' q) q3 T9 u4 V
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蘆笋鮮菇美肌豆漿鍋放大圖片

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經過夏天一輪暴曬，皮膚細胞氧化得特別快，不想老得快，便要多吃有抗氧化功效的蘆笋，加上能美肌的豆漿，雙管齊下便萬無一失。公仔箱論壇) f1 d- K8 H( x$ l% A/ j

材料蘆笋 6支、鮮冬菇 6朵、金菇 1包、紅蘿蔔（削皮） 1條、西蘭花 1個、無糖豆漿 600毫升、無味精雞湯 250毫升、水 500毫升、鹽/惹味粉各半茶匙
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做法放大圖片

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1.蘆笋削去粗皮備用。紅蘿蔔切片。西蘭花切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb; r# T$ N5 ?8 {# Q1 C# l. J8 Y

2.鍋內加水、豆漿及無味精雞湯煮滾，放紅蘿蔔煮 10分鐘，加入蘆笋、冬菇和西蘭花，以中火煮 3分鐘。/ J& u" _3 t! g+ T. D4 m

3.最後放入金菇煮 1分鐘，加惹味粉及鹽調味即可。 + v8 n! ]# ?4 y4 k
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貼士喜歡吃甜的朋友，可改用低糖豆漿來做這個鍋，帶點鹹鹹甜甜的味道也頗特別。
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美肌杏福銀耳露放大圖片 % b0 b$ i( C4 j4 q5 i0 z8 H

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杏仁和薏仁都有美顏美肌功效，而自製杏汁比想像中容易，閒來不妨多做一些，擁有白滑美肌，感覺特別幸福！

材料南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗

做法放大圖片 www1.tvboxnow.com  x0 D$ i$ O8 r: a7 k

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1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。www1.tvboxnow.com' I; u) I% D; Z- Q
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。
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3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ~5 Q8 Y+ }& h* e* K6 H

4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。www1.tvboxnow.com7 e5 ?- p: f: l' q1 f; y

5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。
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貼士榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。
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養顏百合炒杞子雞柳放大圖片

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百合養顏，杞子有助促進新陳代謝，想擁有白滑美肌就少不了這兩個美肌孖寶！體質改善好，便會由內靚到外！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" z; u( R! n6 K* ^0 Z4 n: g

材料
西芹 3條、鮮百合（洗淨剝開） 152克、杞子（已浸） 16克、雞髀肉（去骨） 2隻、葡萄籽油 2湯匙、鹽/糖各 1/3茶匙、惹味粉 1茶匙% N+ [7 Z* ~6 N

醃料：生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許 6 W) Z; a) y% m4 ~" h3 V0 [

做法tvb now,tvbnow,bttvb- s2 C5 [: [2 M* M) B
1.雞髀肉去皮、切塊，加入豉油、糖、胡椒粉和橄欖油略拌，再下生粉和鹽拌勻，醃 15分鐘。$ |7 a$ ~* T S
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2.西芹斜切片，放沸水煮 5分鐘，盛起待用。
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3.燒熱鍋，加入葡萄籽油，下雞肉以大火煎 30秒，轉中火炒 2 1/2分鐘，加西芹和百合略炒 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) o; i( D7 |, O. r

4.加入杞子拌炒約 1分鐘，炒至百合略透明，加入惹味粉、鹽和糖調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V4 q) N# l: u4 M- T" B
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貼士雞肉先用大火煎香再轉中火炒，可以鎖住肉汁，令肉味更香。公仔箱論壇; S! j3 w' ]' \0 |+ y6 m; b9 e
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山楂馬蹄茯苓湯放大圖片 www1.tvboxnow.com6 F8 E9 N1 H' y' ?" T) Z: ]

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過了夏天，或多或少皮膚也會變乾、變黑，想快點回復本來潤澤美肌，多吃抗氧化食物，加上美白功效一流的百合和薏仁就更佳！公仔箱論壇! L/ c. X7 y' E! _* h
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材料山楂 3錢、馬蹄（去皮） 6粒、茯苓 4錢、百合/薏仁各 1両、水 8碗、惹味粉 1茶匙、鹽半茶匙

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1.馬蹄切半備用。薏仁泡水 4小時，備用。
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2.煲中加水，滾後下山楂、馬蹄、茯苓、百合和薏仁，加蓋，以大火煲 10分鐘，轉細火煲 1 1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y; c/ C! c* C. M# ?, q1 k) h2 U& w
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3.最後加入惹味粉和鹽調味即成。 www1.tvboxnow.com5 l: ~$ W( G0 w) `6 c8 g0 C
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