[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。tvb now,tvbnow,bttvb2 R" v" u, D! L% T( a0 }0 \
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
% [! r  r: ^* E  C# x" e. r: X4 g初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 X' V! S; a$ J
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 # e0 R3 I7 H. ?* ]7 P8 {4 ~6 ~

Step.1公仔箱論壇$ B6 g8 M. y* l. g# u& | 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 2 W8 p7 {. E& M& S! H& Htvb now,tvbnow,bttvb

Step.2 9 j$ `6 L1 ^  L3 d& gwww1.tvboxnow.com清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 www1.tvboxnow.com7 L- B) B6 @- O+ l

4 g# D9 L6 K9 `  z( P品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3 ! x4 b4 b; U8 Z$ ]3 J0 z* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 , f3 f. `4 z7 C! d

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 www1.tvboxnow.com3 C5 L- U& L! k

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U/ D1 ~6 q; R  ~: C+ l5 ^

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。   ~4 a  [; V6 ~: u" u3 w公仔箱論壇

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 6 b3 N" O0 Y2 l$ Q7 G; z9 T/ A1 N; [0 o

翻土: h0 p6 C- y2 i0 }- Z! T+ w9 y; w 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 www1.tvboxnow.com8 H2 p: P% w8 W0 B9 c% \4 `

9 g& O0 P7 X- T1 s7 r即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種4 I& c9 Y; ?$ S& ?+ k\" }2 ^: L) _' ? 播種要平均，不能集中在一個地方。 tvb now,tvbnow,bttvb# \( a) w4 W1 R) y

收割 ( r0 u# k- s6 U4 O; m1 w% @* R成熟時會邀請各位一起收割農作物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c, |1 m" Z. l" z& n% g

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 www1.tvboxnow.com# d6 W" `/ I6 A9 ^: m4 t

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
& ~4 n9 n; V0 L8 V9 Z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
8 [' q% V0 B' t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
; Q, |4 |4 ^  P  e2 q6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻土
0 K7 O5 Y: _! N4 ^, I6 \4 f先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。www1.tvboxnow.com/ t, o1 j2 W5 S8 x# F
播種
# z0 g$ Y/ {+ T$ t' u0 gwww1.tvboxnow.com播種要平均，不能集中在一個地方。) M" \, s+ b" d1 E# A
收割' N- n8 D4 C4 t$ e/ k# Q1 O, T
成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
) c+ P3 Y, w; ^2 _& v9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路公仔箱論壇5 T: E. t* \) t0 b, A4 j
開放時間：9:00am~6:00pm