[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
6 L4 I4 m( u+ Z( ~3 g8 O. |tvb now,tvbnow,bttvb收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
* M1 F% |3 [, }- K( [tvb now,tvbnow,bttvb初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。0 T0 N, {' o& m4 U9 n1 _+ l
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 / n" C* d0 ]& n' w* T! T. E! a

Step.1   t7 E5 E- Q' ?5 O公仔箱論壇青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 2 U* j& T/ w* w( i; J3 V9 F2 o) z) etvb now,tvbnow,bttvb

Step.2www1.tvboxnow.com$ G9 q. F) b+ p9 }( O3 L4 W 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 . i1 d/ Z2 N3 Z) p$ xtvb now,tvbnow,bttvb

5 g( s% T8 g! d/ Etvb now,tvbnow,bttvb品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3' g: H- b$ i  Q Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }  N! I0 }6 _" F6 ^3 i* g

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 www1.tvboxnow.com) K7 w: w) @" F  ]3 h

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 / k8 o4 b2 b( w. y& c( Q: g

5 O( p$ N& W+ {) i) Ewww1.tvboxnow.com鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 公仔箱論壇' ^/ {5 m: {& d( i

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 : W0 i/ c+ v1 e& W

翻土 $ c; p# K; h5 K* j2 a9 {. E先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 www1.tvboxnow.com& |3 ^$ I. O  s

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S) D; _4 J2 Q4 b# H
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播種tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 K% _: {# H' u4 p: |$ e- | 播種要平均，不能集中在一個地方。 % D1 ~1 }: x5 Y* }

收割公仔箱論壇. m1 V; w& |( M5 ^2 W6 A; _- k  g 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 $ J. K. U/ F6 i' y* j7 }; v( j

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W, k# ^  X! H% B. ]

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

) ~9 \7 L# L+ Z$ t& k# W9 {Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。公仔箱論壇% d: [# \8 S* @0 d' n, f7 D. `  V
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
6 v5 Z, _% n, z- D* {# B體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- [& t# k" y( n" H  o  V& f
翻土
' y; i, N8 R2 Q1 A先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [1 H5 W: S" s8 m5 X! `7 G
播種
% k5 I$ Q! Y6 p% a3 y公仔箱論壇播種要平均，不能集中在一個地方。tvb now,tvbnow,bttvb5 |9 \7 Y9 c( f/ Z  m( w9 y/ B
收割
: {, C& ]: @! Q* @成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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* F" y/ K% Y5 r- y+ Y+ a公仔箱論壇日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
& p4 v: @- P' R9 l$ J- w8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
- g8 B3 Z4 T: j  Z7 ktvb now,tvbnow,bttvb開放時間：9:00am~6:00pm