材料
: l% m, i5 s. u o! s* U& ]馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 m5 T8 `; Y7 f, b; W ^+ S( j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 c$ E5 }$ C. p( D$ n
6 T* ?$ T. m& q+ m做法
0 c6 p- F+ K! K0 b3 W7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 Y, F# E) Q
( y& o; Q. m5 Y$ t. w2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。( @$ V1 G5 F n' T y( }$ I" J
公仔箱論壇8 o/ ?0 u q" f0 H' B
3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
; u! V, F' T$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W! ]8 B; e3 R4 u# ^3 [2 Q' Etvb now,tvbnow,bttvb
2 k9 a! u. m( Z公仔箱論壇貼士www1.tvboxnow.com$ ^6 \% P% S; l* z6 m$ S
先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。公仔箱論壇# c1 C8 E& n$ X: f6 Q
|
發表於 2011-9-15 06:20 AM
| 