材料
8 R; v& g& a4 t1 A* w, O# j5 F& z公仔箱論壇馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
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1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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; U C, s& D& G& P; [; O- w7 K; Bwww1.tvboxnow.com2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
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9 M9 A* E) e. i; d3 {- Q3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 www1.tvboxnow.com# J; j% f2 z1 L+ [' k& Y
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先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v1 {! h9 w' m7 I3 z- ^
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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