材料公仔箱論壇& T( o. y8 W4 f8 m# q$ c
豬紅（汆水） 450克、大豆芽 400克、薑片/蒜茸/葱/鹽各適量、韭菜（切段） 6棵、紹興酒 1湯匙、水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?; g, `' ? s2 G
5 E8 u% x, b+ s: wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
- c3 C! f5 d( D, M% |' Y; w- \3 o* X, Lwww1.tvboxnow.com鹽/糖各半茶匙、胡椒粉適量、麻油/紹興酒各少許、蠔油 1湯匙、雞湯 100毫升0 p8 `0 G9 t6 [
4 D0 ^- {7 E( O
% z! j# ~1 p+ ~# O0 |0 W
做法www1.tvboxnow.com, E! q9 q+ v) ]; I. H
1.開中火燒鑊熱鑊下油，放大豆芽、紹興酒、鹽、水，待大豆芽軟身，盛起備用。
+ d9 N: P. h+ etvb now,tvbnow,bttvb
/ q: ?" F' W i! j' p- _% F公仔箱論壇2.燒熱鍋，以慢火下油起鑊，爆香薑、蒜茸和葱，下少許紹興酒、雞湯、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、麻油。 w! s Q1 J1 }% `( r# X7 q4 z
www1.tvboxnow.com* F- n# E% s% Y5 b5 u" z3 e
3.轉中火，下豬紅炒 4-5分鐘，放韭菜略煮，即可上碟。
]2 l* K6 ?: B+ F. O! uwww1.tvboxnow.com
/ K9 Y3 q# o9 c& q v
- c3 ^9 H( [6 V: n0 {0 Awww1.tvboxnow.com貼士
: W8 T) @: | Rwww1.tvboxnow.com煮豬紅時不要大力攪拌，否則會炒爛。
! A) J1 ~8 |- P! K; w3 `( o2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-9-15 06:22 AM
| 