材料公仔箱論壇. A: }& @& P$ J
豬紅（汆水） 450克、大豆芽 400克、薑片/蒜茸/葱/鹽各適量、韭菜（切段） 6棵、紹興酒 1湯匙、水 200毫升
# b4 L3 m: }1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; e% L9 z/ d4 g0 N5 m2 x0 O
調味料公仔箱論壇3 t- n/ Y& m; [# s) ?+ b
鹽/糖各半茶匙、胡椒粉適量、麻油/紹興酒各少許、蠔油 1湯匙、雞湯 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, d t7 R6 U1 L0 J
, u, T( Q& s3 u# l, b) Etvb now,tvbnow,bttvb
7 |& ^; ?8 w, _( V, v公仔箱論壇做法www1.tvboxnow.com, H8 Q- Y, u$ k4 B" T" L$ X% G
1.開中火燒鑊熱鑊下油，放大豆芽、紹興酒、鹽、水，待大豆芽軟身，盛起備用。3 G* M. S+ M0 W* X# ?! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- P5 H* A+ `0 s$ n9 M: y
2.燒熱鍋，以慢火下油起鑊，爆香薑、蒜茸和葱，下少許紹興酒、雞湯、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、麻油。www1.tvboxnow.com- R' G1 m2 T9 u; n' C Y- L
公仔箱論壇) T& L! R5 d. }2 A$ X, k4 E) w
3.轉中火，下豬紅炒 4-5分鐘，放韭菜略煮，即可上碟。
3 u: u6 H. X; t. j7 W8 g9 t/ j, ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: V K& d$ y6 M) T! D$ R
e7 S8 m% D6 I+ E& C- C貼士+ F" ?/ g g1 V# S2 h, Y4 G
煮豬紅時不要大力攪拌，否則會炒爛。公仔箱論壇. ~0 a8 p% @4 N6 E" `3 ~$ w
|
發表於 2011-9-15 06:22 AM
| 