原盅豆芽排骨湯公仔箱論壇' L' H4 [5 i( I$ @* _
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烹飪過程圖一  : e! D( m S6 q) ?
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烹飪過程圖二  www1.tvboxnow.com' h. c o, t- C) K
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# G. A& b4 y6 i+ b5 ~: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： 公仔箱論壇$ {' E. R g+ W$ n
小排骨 ... 1200公克
9 K2 P( l5 |& D0 |. p9 [1 \; dtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽 ... 300公克
0 k t/ u: E8 ftvb now,tvbnow,bttvb薑 ... 5片
/ E9 }, G/ S( c0 o6 s5 etvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 6飯碗 公仔箱論壇. s" q4 w p4 n1 @1 P% d7 ~
鹽 ... 1大匙
$ X1 S9 L/ H% K+ v4 d0 t公仔箱論壇味精 ... 1小匙
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$ D p! I. W/ [$ _; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f# ]& [8 s. H
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
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2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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$ X1 X; c; ?$ O4 |公仔箱論壇【其他】：
+ [# U z. N% ^9 j1 ~1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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