[中式食譜] 蜜汁西班牙黑毛豬叉燒

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材料
$ \0 d! d9 F6 |/ W公仔箱論壇西班牙黑毛豬脢肉 200克
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' h' i; x1 _) N# t) j' @9 g公仔箱論壇醃料, M+ Y; p7 T& W# m
鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克www1.tvboxnow.com( g* Y' {* V& o

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做法
9 r7 Y2 |3 n9 f+ C& e. L1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。
/ K, ?& S% W0 L/ _9 v; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T+ O- u# m% m) h公仔箱論壇2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。
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3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。
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4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \8 ?) ]2 f6 Q. L

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9 F2 Z' }# T! O3 n貼士
/ O* [! B6 t8 x公仔箱論壇醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！
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