材料
& B) w9 E+ K( v" z( e2 v' f公仔箱論壇西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }0 `8 c1 r. W: P. B, B8 |
; U" J8 ~4 w& l# A; T" `5 D$ h芡汁
# p" U# x6 c4 \$ h8 f! [! C" V( k公仔箱論壇鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許9 T* B" S. ^# t" K
, X- u- l0 c. ?醃料
! @4 {- e* K# W# m鹽/生粉各 1/4茶匙
( a( d$ Y% e+ w* J, A$ x; A" ~. ^0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C' y) d6 B0 K* Z# l; Jwww1.tvboxnow.com
) P+ g" l% |+ R- u% U& S做法
. F2 Z0 u9 n) {8 P6 ywww1.tvboxnow.com1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。www1.tvboxnow.com' O7 d# e8 D0 O* K" X
& l7 U4 x8 A# C( d1 g0 Utvb now,tvbnow,bttvb2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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( S% ~0 k0 N: E1 r% @+ S9 G公仔箱論壇3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。公仔箱論壇' |( m8 F8 V. h5 s' h; @
( R! `0 ?! B# `- z3 i0 l4 T4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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0 l5 @- R7 R( E1 g貼士* h! |; i4 J' ?3 z! w0 E% I: I6 T8 ?
包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！公仔箱論壇9 N; G2 O j+ \) N7 `+ N9 V( N
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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