材料
, M9 {& y& R. d8 X, X黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
* f- G' e! b0 v* ^/ A公仔箱論壇
2 E1 ^& L. C" I/ m7 m( _! Q, atvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) N/ P$ L: k/ q7 H: g4 k( N" L
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
3 {( M* F8 y: G7 D `4 Zwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ X" `. ?$ @. r* j" D
: x. P( B' S8 a6 ]& ^
做法www1.tvboxnow.com( [( c7 v8 m, S/ _; o$ }- k& Q) a' x
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
9 H4 c8 D# o7 y, m( m+ Cwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 a+ c c w* y8 h+ _
2.將肉丸放在蓮藕片上。公仔箱論壇- F7 w: w0 Y) ^* ]9 q
/ u: |) j r! P& rwww1.tvboxnow.com3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 www1.tvboxnow.com5 c' S: k( K7 L c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d- K3 s# n3 k7 P# O7 I- C; [
公仔箱論壇 y, |+ v- U+ S) P v, Z6 ^
貼士
6 V* N5 J6 n+ e& R撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) P8 f' A( T, J) b% }' i1 f' w! T8 F
|
發表於 2011-9-16 06:14 AM
| 