材料www1.tvboxnow.com0 O5 {* J; ]9 S' x" n& V$ x
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
+ r& z7 w* F7 rtvb now,tvbnow,bttvb; m" b3 B' ?( t q+ s
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 B( q- q6 E) h
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z8 ~$ {8 q% s4 H
1 y% p4 d- x% J2 x) z" P& w
醃料公仔箱論壇! o0 S! e+ ?( ?7 V) h
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙www1.tvboxnow.com. u7 N8 ^( n; A5 O" e- g) h5 }
www1.tvboxnow.com3 J2 q5 }6 X/ k9 P3 ?
公仔箱論壇1 L) i. | Z/ b
做法tvb now,tvbnow,bttvb; `: K/ @9 X3 a
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 z I v- h/ L" R( K! y
; v% B M) G* z. c8 I
2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u& f, K' n' l
1 H7 L8 H* w' @) C, s0 F
3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。公仔箱論壇3 h6 v3 c2 u; O' f: k3 N
tvb now,tvbnow,bttvb2 f% u' s7 z2 h" K* b4 O
4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb) C$ ]! q- r1 t, M
2 ]& |4 z9 }* `5 o% ztvb now,tvbnow,bttvb5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
+ _% T0 Z" ?8 E& X! @0 R
. M6 b9 V) ?" q/ A) [
7 B9 d) a' c( h: b8 I# g貼士
" M, x1 j- H' j( m& q芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 9 s* j4 B8 U3 k. X, S" }* n
|
發表於 2011-9-16 06:15 AM
| 