材料
2 M$ f5 y) O8 O/ m l& w& }公仔箱論壇呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
- i4 f$ \" W3 c% E0 O公仔箱論壇! Y, M; Y, ^& n! [
調味料
, S. s; I+ Z6 E) \! q麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
6 _7 a: g$ _0 z9 L' X/ h7 X0 ], otvb now,tvbnow,bttvb
4 ~+ s: f& L7 Z j" Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料www1.tvboxnow.com, \! Y5 \6 }% \. D. @% T5 y
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
9 O/ O; [* E# x; atvb now,tvbnow,bttvb
' z$ M+ l2 C, i- J! h, `公仔箱論壇1 V+ Y8 V* K* S! j3 G
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 Q% {! {- ^- y/ x
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。公仔箱論壇6 {0 [) v/ H2 [; X' }
0 P9 ?' {3 @2 R! Q3 [' a. d2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
( C2 W. h9 ~% X" U+ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 i8 x; H: O
3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
( ] J' a8 s; G* O公仔箱論壇
; J5 u% }/ c f0 k# y8 m+ W' b6 wtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。/ n6 S# M9 e1 Q/ u3 W# N: Q
公仔箱論壇! |9 ~. E$ Y) f% u! A
5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。( w7 }) }. m+ V( E. M
+ p7 T( [ s1 h4 M
k% B- P) W- _- {公仔箱論壇貼士www1.tvboxnow.com2 p* ?6 k0 L3 ]1 [8 N2 Q: {
芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
. M( R* O% \ V: p1 n4 f% B6 ?www1.tvboxnow.com |
發表於 2011-9-16 06:15 AM
| 