材料www1.tvboxnow.com7 Z7 n$ p, J1 q) M" c! }; U3 M
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克tvb now,tvbnow,bttvb1 J v! ]1 @; b: a: P) k/ o
, Y* W+ Z; o J+ V7 X' Z( |6 ^" X調味料3 u$ {0 @+ o a/ c1 _0 h2 i
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇+ z; A9 K6 b; \3 \6 c
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醃料
0 F9 l4 J9 r7 O3 j& ^0 }2 [* C( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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; I* G, N3 E# O5 g+ n! gwww1.tvboxnow.com
# w" ?8 ?! l) X- }& A公仔箱論壇做法
6 N, J5 ]1 w% L% \8 Htvb now,tvbnow,bttvb1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。www1.tvboxnow.com. b! U$ G( @6 y
' y7 ^ t4 y$ U* ^- rtvb now,tvbnow,bttvb2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g9 Z' r" ?3 x' V. j
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。9 G" L, R5 R" k1 @+ l. B+ Z0 n
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+ w, o' p& |0 E$ A) D& C芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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