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豬腩肉 8両、蘑菇/雞樅菌/杏鮑菇（切塊）各 4両、紅椒（切塊）/黃椒（切塊）/綠椒（切塊）各 1両、鮑汁?78毫升、上湯 1碗、蜜糖 1湯匙、粟粉芡水 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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V1 T9 p% e; K# r* a3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ `% x3 }) V: Z6 a2 }% `南乳 16克、孜然粉/糖/花生醬/鹽各半茶匙、西芹/紅蘿蔔/洋葱各 40克、水半碗tvb now,tvbnow,bttvb# x5 ?& z7 Z: o$ k. E
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2 s. Z# H: K4 E8 g" D7 r% Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
9 r1 R" v9 I: [" gtvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉切件，汆水備用。
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2.西芹、紅蘿蔔、洋葱、水用攪拌機打成蔬菜水，加入豬腩肉、南乳、孜然粉、糖、花生醬和鹽同醃 1小時。
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3.將腩肉排在焗盤，放入預熱至 185℃焗爐，焗 17分鐘，取出拌蜜糖，保溫備用。www1.tvboxnow.com+ s) f) u' }) p5 I; D
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4.將三色椒、蘑菇、雞樅菌、杏鮑菇拉油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i1 G f( s: \1 T
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5.另備一鑊，加入鮑汁，將（ 4）回鑊，加上湯、雞粉和糖炒勻，再加粟粉芡水炒至收汁即可上碟。再以豬腩件圍邊排碟即成。公仔箱論壇1 ~7 B" v; J; l2 o
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最後才加入蜜糖拌勻，便不會令豬腩肉太過搶火而焗至焦黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 O0 `* ~9 G) @/ M3 R; j
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發表於 2011-9-17 06:15 AM
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